Рецепт Салат ебонат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ебонат 2

Свекла (Мытьё, нарезка) 100 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 350 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 15 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 90 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 25 г
Уксус яблочный 20 г
Оливковое масло 40 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ебонат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.8% 1000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.2% 4056 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.2% 1053 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.7% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 23.6% 543 г
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 26% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4% 3273 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 17.565 мкг 400 мкг 4.4% 5.6% 2277 г
Витамин C, аскорбиновая 28.98 мг 90 мг 32.2% 41.3% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 7.4% 1728 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29070 г
Витамин К, филлохинон 98.4 мкг 120 мкг 82% 105.1% 122 г
Витамин РР, НЭ 0.657 мг 20 мг 3.3% 4.2% 3044 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.67 мг 2500 мг 12.1% 15.5% 826 г
Кальций, Ca 48.9 мг 1000 мг 4.9% 6.3% 2045 г
Кремний, Si 37.239 мг 30 мг 124.1% 159.1% 81 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 6.9% 1850 г
Натрий, Na 187.78 мг 1300 мг 14.4% 18.5% 692 г
Сера, S 21.68 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4613 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 5.8% 2216 г
Хлор, Cl 258.4 мг 2300 мг 11.2% 14.4% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.6 мкг ~
Бор, B 180.2 мкг ~
Ванадий, V 15.72 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 7.4% 1729 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 3.2% 3968 г
Кобальт, Co 2.157 мкг 10 мкг 21.6% 27.7% 464 г
Литий, Li 10.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.2048 мг 2 мг 10.2% 13.1% 977 г
Медь, Cu 81.1 мкг 1000 мкг 8.1% 10.4% 1233 г
Молибден, Mo 8.527 мкг 70 мкг 12.2% 15.6% 821 г
Никель, Ni 13.395 мкг ~
Рубидий, Rb 89.9 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16517 г
Стронций, Sr 10.87 мкг ~
Фтор, F 17.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22434 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 15.6% 820 г
Цинк, Zn 0.3291 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3646 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.683 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.89 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.603 г min 16.8 г 21.4% 27.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~

Энергетическая ценность Салат ебонат 2 составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЕБОНАТ 2

Салат ебонат 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином C - 32,2 %, витамином K - 82 %, калием - 12,1 %, кремнием - 124,1 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 21,6 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Салат ебонат 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат ебонат 2, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ебонат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы