Рецепт Хлеб ломашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ломашний

Вода	250 г
Хлеб пшеничный соловецкий (мука 1 и 2 сорта)	600 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Сахар песок	50 г
Дрожжевой экстракт	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ломашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.3 ккал	1684 ккал	10.5%	6%	955 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	4.1%	1382 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	0.8%	7000 г
Углеводы	36.6 г	219 г	16.7%	9.5%	598 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	7.7%	741 г
Вода	50.6 г	2273 г	2.2%	1.2%	4492 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	69231 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.244 мг	1.5 мг	16.3%	9.2%	615 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	4%	1406 г
Витамин В4, холин	26.26 мг	500 мг	5.3%	3%	1904 г
Витамин В5, пантотеновая	0.215 мг	5 мг	4.3%	2.4%	2326 г
Витамин В9, фолаты	41.693 мкг	400 мкг	10.4%	5.9%	959 г
Витамин В12, кобаламин	0.002 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.169 мг	15 мг	7.8%	4.4%	1283 г
Витамин РР, НЭ	3.1494 мг	20 мг	15.7%	8.9%	635 г
Ниацин	1.623 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.38 мг	2500 мг	7%	4%	1434 г
Кальций, Ca	30.41 мг	1000 мг	3%	1.7%	3288 г
Кремний, Si	1.429 мг	30 мг	4.8%	2.7%	2099 г
Магний, Mg	41.79 мг	400 мг	10.4%	5.9%	957 г
Натрий, Na	1120.34 мг	1300 мг	86.2%	48.9%	116 г
Сера, S	5.2 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Фосфор, P	78.7 мг	800 мг	9.8%	5.6%	1017 г
Хлор, Cl	1876.79 мг	2300 мг	81.6%	46.3%	123 г
Микроэлементы
Бор, B	31.2 мкг	~
Ванадий, V	42.86 мкг	~
Железо, Fe	2.889 мг	18 мг	16.1%	9.1%	623 г
Йод, I	2.08 мкг	150 мкг	1.4%	0.8%	7212 г
Кобальт, Co	0.325 мкг	10 мкг	3.3%	1.9%	3077 г
Марганец, Mn	0.5427 мг	2 мг	27.1%	15.4%	369 г
Медь, Cu	7.09 мкг	1000 мкг	0.7%	0.4%	14104 г
Молибден, Mo	2.814 мкг	70 мкг	4%	2.3%	2488 г
Селен, Se	4.018 мкг	55 мкг	7.3%	4.1%	1369 г
Фтор, F	36.52 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	10953 г
Цинк, Zn	0.6805 мг	12 мг	5.7%	3.2%	1763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	29.351 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.2 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.13 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб ломашний составляет 176,3 кКал.

Порция = 57 гр (100.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.3 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	36.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	50.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЛОМАШНИЙ

Хлеб ломашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином PP - 15,7 %, хлором - 81,6 %, железом - 16,1 %, марганцем - 27,1 %

Чем полезен Хлеб ломашний

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб ломашний, калорийность 176,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ломашний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Камбала запечённая в духовке

Сырная пицца на лаваше

Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе