Рецепт Спагетти с куринным фаршем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с куринным фаршем и грибами

Куриный фарш 500 г
Лук репчатый 100 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 500 г
Шампиньоны 300 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с куринным фаршем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.1% 752 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.1% 1077 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.7% 2047 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.7% 870 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 36.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 9.9% 766 г
Витамин В4, холин 30.59 мг 500 мг 6.1% 4.6% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 15.3% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 9.6% 791 г
Витамин В9, фолаты 16.028 мкг 400 мкг 4% 3% 2496 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 6% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 3.7% 2038 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 5.7% 1333 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.663 мг 20 мг 23.3% 17.7% 429 г
Ниацин 1.12 мг ~
Бетаин 2.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.32 мг 2500 мг 14.9% 11.3% 671 г
Кальций, Ca 10.58 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9452 г
Кремний, Si 1.074 мг 30 мг 3.6% 2.7% 2793 г
Магний, Mg 33.28 мг 400 мг 8.3% 6.3% 1202 г
Натрий, Na 26.23 мг 1300 мг 2% 1.5% 4956 г
Сера, S 100.58 мг 1000 мг 10.1% 7.7% 994 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 14% 541 г
Хлор, Cl 7.67 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 4.6% 1630 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3432 г
Кобальт, Co 3.834 мкг 10 мкг 38.3% 29.1% 261 г
Литий, Li 0.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.563 мг 2 мг 28.2% 21.4% 355 г
Медь, Cu 232.75 мкг 1000 мкг 23.3% 17.7% 430 г
Молибден, Mo 0.69 мкг 70 мкг 1% 0.8% 10145 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 23.85 мкг 55 мкг 43.4% 33% 231 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Титан, Ti 13.23 мкг ~
Фтор, F 5.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.8% 1592 г
Цинк, Zn 1.2071 мг 12 мг 10.1% 7.7% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.813 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.545 г от 4.7 до 16.8 г 32.9% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.139 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.759 г min 16.8 г 10.5% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.509 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.659 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.515 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с куринным фаршем и грибами составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С КУРИННЫМ ФАРШЕМ И ГРИБАМИ

Спагетти с куринным фаршем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 23,3 %, калием - 14,9 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 38,3 %, марганцем - 28,2 %, медью - 23,3 %, селеном - 43,4 %

Чем полезен Спагетти с куринным фаршем и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с куринным фаршем и грибами, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с куринным фаршем и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги