Рецепт Смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь

Подсолнечник, семечки, сушеные 20 г
Семена льна 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 559 ккал 1684 ккал 33.2% 5.9% 301 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 5.4% 329 г
Жиры 47.6 г 56 г 85% 15.2% 118 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 0.5% 3712 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 14 г 20 г 70% 12.5% 143 г
Вода 5.6 г 2273 г 0.2% 40589 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 241.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.132 мг 1.5 мг 75.5% 13.5% 133 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 2.2% 807 г
Витамин В4, холин 65.6 мг 500 мг 13.1% 2.3% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 3.4% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.654 мг 2 мг 32.7% 5.8% 306 г
Витамин В9, фолаты 124 мкг 400 мкг 31% 5.5% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.3% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.553 мг 15 мг 83.7% 15% 119 г
бета Токоферол 0.403 мг ~
гамма Токоферол 18.473 мг ~
дельта Токоферол 0.27 мг ~
Витамин Н, биотин 4.123 мкг 50 мкг 8.2% 1.5% 1213 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 5.4673 мг 20 мг 27.3% 4.9% 366 г
Бетаин 12.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 755.67 мг 2500 мг 30.2% 5.4% 331 г
Кальций, Ca 126.33 мг 1000 мг 12.6% 2.3% 792 г
Кремний, Si 11 мг 30 мг 36.7% 6.6% 273 г
Магний, Mg 436.33 мг 400 мг 109.1% 19.5% 92 г
Натрий, Na 15.33 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8480 г
Сера, S 178.9 мг 1000 мг 17.9% 3.2% 559 г
Фосфор, P 845 мг 800 мг 105.6% 18.9% 95 г
Хлор, Cl 42.33 мг 2300 мг 1.8% 0.3% 5433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.7 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 84.7 мкг ~
Железо, Fe 6.6 мг 18 мг 36.7% 6.6% 273 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 0.8% 2392 г
Кобальт, Co 4.533 мкг 10 мкг 45.3% 8.1% 221 г
Литий, Li 4.367 мкг ~
Марганец, Mn 2.9917 мг 2 мг 149.6% 26.8% 67 г
Медь, Cu 1454.33 мкг 1000 мкг 145.4% 26% 69 г
Молибден, Mo 9.833 мкг 70 мкг 14% 2.5% 712 г
Никель, Ni 50.933 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 29.267 мкг 55 мкг 53.2% 9.5% 188 г
Стронций, Sr 13.23 мкг ~
Титан, Ti 15.97 мкг ~
Фтор, F 60.33 мкг 4000 мкг 1.5% 0.3% 6630 г
Хром, Cr 13.77 мкг 50 мкг 27.5% 4.9% 363 г
Цинк, Zn 5.7167 мг 12 мг 47.6% 8.5% 210 г
Цирконий, Zr 57.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.227 г ~
Валин 1.322 г ~
Гистидин* 0.628 г ~
Изолейцин 1.105 г ~
Лейцин 1.771 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.489 г ~
Треонин 0.897 г ~
Триптофан 0.407 г ~
Фенилаланин 1.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.176 г ~
Аспарагиновая кислота 2.484 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 1.517 г ~
Глутаминовая кислота 5.269 г ~
Пролин 1.101 г ~
Серин 1.239 г ~
Тирозин 0.751 г ~
Цистеин 0.374 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.674 г от 0.9 до 3.7 г 207.4% 37.1%
Омега-6 жирные кислоты 16.589 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 178 мг ~
Кампестерол 15 мг ~
Стигмастерол 3.667 мг ~
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.592 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.963 г ~
20:0 Арахиновая 0.126 г ~
22:0 Бегеновая 0.143 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.099 г min 16.8 г 83.9% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.957 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.281 г от 11.2 до 20.6 г 117.9% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 16.554 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.889 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.664 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Смесь составляет 559 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 559 кКал -%
Белки 23.1 г -%
Жиры 47.6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 14 г -%
Вода 5.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ

Смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 75,5 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 32,7 %, витамином B9 - 31 %, витамином E - 83,7 %, витамином PP - 27,3 %, калием - 30,2 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 36,7 %, магнием - 109,1 %, фосфором - 105,6 %, железом - 36,7 %, кобальтом - 45,3 %, марганцем - 149,6 %, медью - 145,4 %, молибденом - 14 %, селеном - 53,2 %, хромом - 27,5 %, цинком - 47,6 %

Чем полезен Смесь

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь, калорийность 559 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги