Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Редис | 40 г |
| Огурец парниковый | 140 г |
| Зеленый Горошек (Замороженный) [Каждый День] | 80 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9.8% | 2111 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.5% | 1818 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 13.2% | 1590 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 7.9% | 2618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 12.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 46.33 мг | 500 мг | 9.3% | 19.4% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 11.9% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 8.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.161 мкг | 400 мкг | 3% | 6.3% | 3289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5.8% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.35 мг | 90 мг | 28.2% | 58.9% | 355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 7.5% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 3.461 мкг | 50 мкг | 6.9% | 14.4% | 1445 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 71.2% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0084 мг | 20 мг | 5% | 10.4% | 1983 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% | 16.7% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.5% | 2808 г |
| Кремний, Si | 33.29 мг | 30 мг | 111% | 231.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 6.7% | 3162 г |
| Натрий, Na | 29.42 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.8% | 4419 г |
| Сера, S | 44.05 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.2% | 2270 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 14% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 46.77 мг | 2300 мг | 2% | 4.2% | 4918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 9.6% | 2179 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 6.7% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 3.097 мкг | 10 мкг | 31% | 64.7% | 323 г |
| Литий, Li | 1.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 10.6% | 1957 г |
| Медь, Cu | 60.94 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 12.7% | 1641 г |
| Молибден, Mo | 5.71 мкг | 70 мкг | 8.2% | 17.1% | 1226 г |
| Никель, Ni | 6.228 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.197 мкг | 55 мкг | 9.4% | 19.6% | 1058 г |
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27304 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 14.6% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.3919 мг | 12 мг | 3.3% | 6.9% | 3062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.306 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.517 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | min 16.8 г | 4.8% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 88.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 28,2 %, витамином K - 34,1 %, кремнием - 111 %, кобальтом - 31 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожки домашние с луком и яйцом
- Рулетики из баклажан
- Творожная запеканка
- Панкейки 17/02
- Сыр твёрдый натёртый Emmentaler
- Салат из свеклы и сыра и чеснока
- Зефир с ванилью
- Хлеб Ржаной край заварной
- Ленивый голубец с картофельным пюре
- Баунти 1 конфета
- Мягкий грильяж
- Каша ячневая
- Ореховая смесь
- Шаурма
- Куриное филе бедра со сметаной и чесноком
- Чипсы Моцарелла с песто
- Отбивная куриная
- Сыр творожный кремчиз воздушный с песто и базилик
- Шаварма 17/02
- Фасолевый гарнир
- Индейка по-строгановски (йогурт)
- Рутовый котлеты
- хрустящие палочки с корицей
- Суп-лапша
- Каша овсяная
- рисовая бумага
- Котлеты нутовык
- Щи кислые
- Рёбра BBQ
- Вафли со вкусом лимон-лайм «Яшкино»
- Печень и овощи
- Гуляш говядина
- Чифан
- Приправа для креветок и морепродуктов.
- Харчо на курице
- Big капкейк черничный
- Фарш из филе и и индейки
- Салат зеленый (яйца, огурцы, зеленый лук)
- Батон "Фирменный"
- Паштет печеночный
- Сыр Храброе сердце
- Болоньезе мой
- Ленивый хачапури
- Котлеты из щуки с яйцом 18/02/24
- Бомббар чизкейк
- Салат из зелени
- утка с приправами
- Отвар
- Картошка в беконе
- Селёдка под шубой
- Тост пашот на Бородинском
- Суп с горошком
- Tiramisu (około ~ 131 gram) - Green Caffè Nero
- Салат из зелени "Napolitano"
- Суп грибной
- Финики
- Рассольник 18,02
- Колбаса
- Ogirki soloni
- печенье
- Чай rich зеленый
- Печенье с творогом
- Салат из рукколы 1
- Колбаски шоколадные
- Гречка отварная
- Буженина Ремит
- Бурый рис отварной
- Карбонара
- Рисовая вермишель с овощами
- Паштет из куриной печени (копия)
- Кальмары нежные
- Конфеты Монблан рошен
- Salotos iš žalumynų
- Бета-каротин (Солгар)
- Творог с яблоками
- Картошка со сметаной
- Картошка жареная с грибами и курицей
- Омлет с грибами, помидорами
- паштет из куриной печени с грибами
- Яичный скрэмбл
- Хрустики
- Овощной с авокадо и крабовыми палочками
- Пп булка
- Сырники запеченые с творогом 5%
- Борщ на голяшке
- Мой генерал
- Котлеты
- Творог 5 % эконива
- Яблочное пюре
- Сыр пошехонский
- Паштет из печени
- Сыр сливочный
- Желе вишневое
- Суп грибной
- Тортилья 19 февраля
- Картошка с яйцами
- Макароны
- Картошка с овощами в духовке
- Суфле клубника и киви
- Acidofilní mléko (Jarmark)
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 47,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
