Рецепт Оливье 2..0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 2..0

Картофель (Варка со сливом) 400 г
Морковь (Варка со сливом) 250 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Лук репчатый 20 г
Огурцы Маринованные [Дядя Ваня] 100 г
Огурец грунтовый 150 г
Вязанка [Стародворские Колбасы] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 2..0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.5% 2375 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.1% 2154 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.9% 3085 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.7% 1053 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.7% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.2 мкг 900 мкг 37.7% 58.2% 265 г
бета Каротин 2.036 мг 5 мг 40.7% 62.8% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.5% 4390 г
Витамин В4, холин 9.09 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.179 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7723 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 13.3% 1169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9346 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 10.2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.8452 мг 20 мг 4.2% 6.5% 2366 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.88 мг 2500 мг 7.8% 12% 1283 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7402 г
Кремний, Si 20.945 мг 30 мг 69.8% 107.7% 143 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 6.5% 2391 г
Натрий, Na 78.31 мг 1300 мг 6% 9.3% 1660 г
Сера, S 16.89 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5921 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 7.9% 1980 г
Хлор, Cl 19.92 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.7 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 46.13 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 4.5% 3462 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7772 г
Кобальт, Co 1.997 мкг 10 мкг 20% 30.9% 501 г
Литий, Li 15.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 9.4% 1641 г
Медь, Cu 84.34 мкг 1000 мкг 8.4% 13% 1186 г
Молибден, Mo 6.899 мкг 70 мкг 9.9% 15.3% 1015 г
Никель, Ni 1.788 мкг ~
Рубидий, Rb 104.7 мкг ~
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 10870 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 16.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24829 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 9.9% 1558 г
Цинк, Zn 0.3143 мг 12 мг 2.6% 4% 3818 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Оливье 2..0 составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 2..0

Оливье 2..0 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 40,7 %, кремнием - 69,8 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Оливье 2..0

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 2..0, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 2..0, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги