Рецепт Салат с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с рукколой
| Огурец парниковый | 192 г |
| Помидор (томат), парниковый | 230 г |
| Руккола | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 20% жирности | 87 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 13.1% | 1750 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.1 мкг | 900 мкг | 7.9% | 18.1% | 1266 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 16.3% | 1404 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 340.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 10.85 мг | 500 мг | 2.2% | 5% | 4608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 8% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.806 мкг | 400 мкг | 3% | 6.9% | 3388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 5.3% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.02 мг | 90 мг | 13.4% | 30.7% | 749 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 2.1% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.923 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.1% | 5417 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 37.2% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4278 мг | 20 мг | 2.1% | 4.8% | 4675 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.98 мг | 2500 мг | 8.7% | 20% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 38.29 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.7% | 2612 г |
| Кремний, Si | 20.489 мг | 30 мг | 68.3% | 156.7% | 146 г |
| Магний, Mg | 10.54 мг | 400 мг | 2.6% | 6% | 3795 г |
| Натрий, Na | 85.12 мг | 1300 мг | 6.5% | 14.9% | 1527 г |
| Сера, S | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.2% | 7273 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 11.2% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 148.7 мг | 2300 мг | 6.5% | 14.9% | 1547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 7.1% | 3273 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.4% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.86 мкг | 10 мкг | 28.6% | 65.6% | 350 г |
| Литий, Li | 11.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 13.3% | 1730 г |
| Медь, Cu | 69.81 мкг | 1000 мкг | 7% | 16.1% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 4.161 мкг | 70 мкг | 5.9% | 13.5% | 1682 г |
| Никель, Ni | 5.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 35651 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 13.5% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.2358 мг | 12 мг | 2% | 4.6% | 5089 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.172 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.868 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 91.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ
Салат с рукколой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,4 %, витамином K - 16,2 %, кремнием - 68,3 %, кобальтом - 28,6 %
Чем полезен Салат с рукколой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вино сухая гора
- Фундук
- Паштет из куриной печени со сливочным маслом
- ветчина
- Салат с рукколой
- Картошка под шубой
- Палочки крабовые
- Кускус
- Булочка из творога
- Кваш. кап с мор
- Паста barilla со свининой 210224
- Каша герк. 22.02
- Сациви
- Сыр творожный свежа 60%
- Фрикадельки из индейки
- Пряник Имбирный Яшкино
- Фрикадельки из говядины и свинины жареные в брусничном соусе
- Кекс из грудки и овощей
- Рожки с тушенкой
- Баланда
- Винегрет
- Соевый протеин
- Блины
- Казеиновый протеин
- Семга на пару с овощами
- Яблоки запеченные с мягким творогом 5%
- Творог с компотом
- אבקת אפיה
- спагетти
- Творог классический 5%
- пицца паперони
- Творожные вафли
- Карбонад в маринаде (рестория)
- Запеканка из макарон
- Творожная масса сладкая с ванилином
- Зефир в шоколаде
- Гренки пшеничные к салату "Цезарь с креветками"
- Кукурузные булочки
- Творог мягкий 5%
- Пирожки с жар репч луком и кур грудкой
- Пирожное картошка с сублимированной клубникой
- Канада
- Налистник
- Торт чизкейк "Брауни"
- Просто лосось big
- Пряники шоколадные Штучки
- ПеченьеСливкиТоплёные
- Котлеты с краб мясом
- Сыр плавленный сливочный
- Филадельфия с гребешком
- Творожная начинка
- Напиток соевый Barista банан
- Желе с красными ягодами
- teos
- Коктейль для похудения шоколад на банановом молоке
- Гейнер
- Marmell lychee juice
- Паста с грибами в сливочном соусе
- Салат с микрозеленью дайкона
- Лаваш тонкий «Элегантный»
- Сосиски Баварские с сыром
- Салат с айсбергом и фаршем
- Йоргурт "Земляника" 5% - 170 г
- Филе камбалы со шпинатом
- Сыр Фетакса без рассола
- Protein skyr jabuka, zob, groždice
- Картошка жареная
- Блинчик с вареной сгущенкой и арахисом
- котлеты
- Йогурт греческий «Персик»
- Иммам-баялды
- Иммам-баялды
- Суп овощной на кур.бульоне
- Гречка
- Мантык
- Суп из говядины с овощами
- Tim mix орехи и фрукты
- Печень с брокколи и овощами
- Ролл пшеничный
- Филе куриное обжаренное
- Запеченная куриная грудка в апельсиновом соусе
- Салат из свежей капусты столовский
- Чечевица красная колотая Ярмарка
- Bonjour classic
- Рулет с творогом и изюмом
- Ветчина Вернер
- Сыр финский 45% полутвердый
- Каша 5 злаков 22.02.24
- Фарш с овощами
- Печенье сдобное с кусочками шоколада
- Жареный арахис со вкусом шашлыка
- Щи из свежей капусты и лечо
- Ролтон 85 г
- БАД Коллаген лимон-лайм 1win
- Корзиночки из лаваша с курицей
- Тыквенный хлеб
- Ассорти в рассоле
- Котлеты из минтая
- Каша гречневая с маслом
- Котлеты с вафлей
Метки: Как приготовить Салат с рукколой, калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
