Рецепт Банановый мусс с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый мусс с шоколадом

Банан 3 Штука
Шоколад горький 85 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый мусс с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.1 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.2% 1617 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 11.1% 320 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.2% 836 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 6.5% 541 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 0.5% 6716 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.3% 2769 г
Витамин В4, холин 11.61 мг 500 мг 2.3% 0.8% 4307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 1.9% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 6.1% 575 г
Витамин В9, фолаты 17.123 мкг 400 мкг 4.3% 1.5% 2336 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 2.8% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин Н, биотин 2.832 мкг 50 мкг 5.7% 2% 1766 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7462 мг 20 мг 8.7% 3.1% 1145 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.58 мг 2500 мг 14.8% 5.2% 676 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 1% 3509 г
Кремний, Si 55.932 мг 30 мг 186.4% 65.8% 54 г
Магний, Mg 75.15 мг 400 мг 18.8% 6.6% 532 г
Натрий, Na 22.01 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5906 г
Сера, S 20.95 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4773 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 4.7% 757 г
Хлор, Cl 32.48 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 244.2 мкг ~
Ванадий, V 6.14 мкг ~
Железо, Fe 2.01 мг 18 мг 11.2% 4% 896 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31915 г
Кобальт, Co 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 4% 879 г
Литий, Li 2.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.4368 мг 2 мг 21.8% 7.7% 458 г
Медь, Cu 123.07 мкг 1000 мкг 12.3% 4.3% 813 г
Молибден, Mo 2.221 мкг 70 мкг 3.2% 1.1% 3152 г
Никель, Ni 29.527 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 1.313 мкг 55 мкг 2.4% 0.8% 4189 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 98.93 мкг 4000 мкг 2.5% 0.9% 4043 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Цинк, Zn 0.4584 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2618 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.028 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.772 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.3%
Насыщенные жирные кислоты 6.043 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.157 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.755 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.011 г ~

Энергетическая ценность Банановый мусс с шоколадом составляет 283,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ МУСС С ШОКОЛАДОМ

Банановый мусс с шоколадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,4 %, калием - 14,8 %, кремнием - 186,4 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 13,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 21,8 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Банановый мусс с шоколадом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый мусс с шоколадом, калорийность 283,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый мусс с шоколадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты