Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола

Хлопья овсяные «Геркулес монастырский» 641 г
Кешью 40 г
Миндаль 40 г
Фундук 40 г
Кокосовая стружка, подслащенная 21 г
Мед пчелиный 122 г
Корица, молотая 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 49 г
Масло оливковое «La Espanola» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 403.7 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.3% 752 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 6.5% 381 г
Углеводы 56.1 г 219 г 25.6% 6.3% 390 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 6.6% 377 г
Вода 13.1 г 2273 г 0.6% 0.1% 17351 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1.286 мкг ~
Ликопин 0.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.7% 3462 г
Витамин В4, холин 7.39 мг 500 мг 1.5% 0.4% 6766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 0.7% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 0.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 10.947 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.1% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.051 мг 15 мг 13.7% 3.4% 731 г
гамма Токоферол 0.105 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.734 мкг 50 мкг 7.5% 1.9% 1339 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.8621 мг 20 мг 4.3% 1.1% 2320 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.16 мг 2500 мг 5.3% 1.3% 1877 г
Кальций, Ca 34.59 мг 1000 мг 3.5% 0.9% 2891 г
Кремний, Si 6.381 мг 30 мг 21.3% 5.3% 470 г
Магний, Mg 30.7 мг 400 мг 7.7% 1.9% 1303 г
Натрий, Na 9.61 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 13528 г
Сера, S 23.56 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4244 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 1.5% 1636 г
Хлор, Cl 5.1 мг 2300 мг 0.2% 45098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 6.98 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 1% 2579 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19481 г
Кобальт, Co 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 3.2% 764 г
Литий, Li 1.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.5647 мг 2 мг 28.2% 7% 354 г
Медь, Cu 166.78 мкг 1000 мкг 16.7% 4.1% 600 г
Молибден, Mo 3.553 мкг 70 мкг 5.1% 1.3% 1970 г
Никель, Ni 6.385 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 1.064 мкг 55 мкг 1.9% 0.5% 5169 г
Стронций, Sr 17.41 мкг ~
Титан, Ti 3.95 мкг ~
Фтор, F 17.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23108 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 3.6% 682 г
Цинк, Zn 0.4677 мг 12 мг 3.9% 1% 2566 г
Цирконий, Zr 3.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.065 г от 4.7 до 16.8 г 22.7% 5.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.259 мг ~
бета Ситостерол 3.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.273 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.289 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.609 г min 16.8 г 21.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.597 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.79 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.777 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 403,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 403.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 56.1 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 13.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА

Гранола богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,7 %, кремнием - 21,3 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 28,2 %, медью - 16,7 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Гранола

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола, калорийность 403,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты