Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фаршированные кабачки
| Кабачок (Тушение) | 1426 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 165 г |
| Морковь (Жарка) | 214 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 500 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 88 г |
| Вода | 670 г |
| Оливковое масло | 7.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 4.5 г |
| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 800 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 290 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 12.1% | 1101 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.3% | 1600 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143 мкг | 900 мкг | 15.9% | 21.1% | 629 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 21.5% | 617 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 33.82 мг | 500 мг | 6.8% | 9% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 10.1% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.879 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 16% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.636 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7862 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5048 мг | 20 мг | 12.5% | 16.6% | 798 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.94 мг | 2500 мг | 10% | 13.2% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3857 г |
| Кремний, Si | 14.596 мг | 30 мг | 48.7% | 64.5% | 206 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 4.6% | 2851 г |
| Натрий, Na | 30.97 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.2% | 4198 г |
| Сера, S | 69.7 мг | 1000 мг | 7% | 9.3% | 1435 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 12.7% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 22.4 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.643 мкг | 10 мкг | 16.4% | 21.7% | 609 г |
| Литий, Li | 4.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 6.8% | 1951 г |
| Медь, Cu | 73.1 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.7% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 4.22 мкг | 70 мкг | 6% | 7.9% | 1659 г |
| Никель, Ni | 2.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.635 мкг | 55 мкг | 6.6% | 8.7% | 1513 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.73 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12606 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.2% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.1999 мг | 12 мг | 10% | 13.2% | 1000 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.238 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.59 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 82.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ
Фаршированные кабачки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 48,7 %, кобальтом - 16,4 %
Чем полезен Фаршированные кабачки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт шакотис
- Гребешки на подушке из риса, запеченные под тремя видами сыра
- Печенье овсяное с сахзамом
- Сыр адыгейский
- Торт шакотис премиум
- Салат с нутом и сыром Фета
- Магний+
- Окрошка
- Snaqer Pistachio & Caramel Snaq fabriq батончик (50г)
- Овощное рагу тушёное
- Штрудель крафтяр
- Гуляш
- Суп с пастой 24.02.24
- Свекольник
- Салат с креветками и авокадо
- Paas timnola's 45g
- Куриное филе в кефире
- Свиной эскалоп с овощами в духовке
- Полендвица
- Моцарелла мини
- Размер вендзоны
- IDS - хлеб с оливками (мроива)
- Рис
- Тарт с грушей
- Компот из кураги
- Курица по-французски
- Куриные котлеты
- Булочка из псиллиум
- йогурт греческий 10%
- Рис лм
- Вафли тонкие с клубничным вкусом 144г
- Булочка Псиллиум
- Свекольный
- Флэт уайт
- Сушки
- Овсянка в банке
- Подсластитель эритрит
- Оливки
- Мате
- Стручковая фасоль с перцем,луком
- Слойки с сыром
- Чай зеленый
- Суп с говядиной
- Mladi Sir
- Форель на гриле
- Хлеб
- ПП меренговый рулет с топинамбура смородина
- майонез авокадо
- Сырники
- Борщ. Бульон куриный без окорочка
- Сыр Серанто
- Салат из тунца
- Салат из помидоров и огурцов
- Голубцы в томате
- салат итальянский
- Пашет из печени, тыквы, моркови!
- «Коровка»пломбир манго-маракуя
- Basmati Reis
- Сыр плавленый брусок Волна
- Свекла, сыр, горошек
- Бульон свиной
- Икра минтая пробойная солёная
- Печень тушёная в сливках
- Конфеты шоколадные с пролине
- Борщ мой
- Суп Фо Бо
- цинк
- магний
- Чечевичный суп
- Щи постные
- Конфеты трюфели сормовские
- Котлеты из телятины
- ПРяник в глазури
- Low Fat and less salt feta
- Йогурт «Teos» Греческий 2%
- Салат овощной
- 24.02.2024
- Телячий костный мозг
- Йогурт «Teos» Греческий Грецкий орех-мёд 2%
- Геркулес монастырский
- Протеин
- Мороженое шок
- Корпаччо из капусты
- Каша Дружба на молоке
- Йогурт малина базилик
- Рулет из лаваша
- Каре новозеландского ягненка
- Каре новозеландского ягненка только ребра
- Caramel Mocchiato
- Запеканка из курицы с грибами
- Панкейки с протеином
- Сыр бри с трюфелем
- Хлебцы мультизерновые с фруктозой (1шт=9г)
- Куринный пирог куприн
- Каша из булгура молочная
- Рронт для мужчин
- Рагу овощное со свининой и грибами (копия)
- Вафли «Milka» Чоко Вафер С Какао
- Булгур
- Салат овощи без заправки
Метки: Как приготовить Фаршированные кабачки, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
