Рецепт Киш кура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш кура

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое	450 г
Лук репчатый (Тушение)	120 г
Шампиньоны (Тушение)	150 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	55 г
Укроп (Запекание)	25 г
Соль морская [Сырье и приправы]	15 г
Сыр Natura Сливочный [Arla]	250 г
Мука нутовая [Мука и макаронные изделия]	100 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл]	140 г
Гхи [Житница Здоровья]	45 г
Кокосовое Молоко Сухое [Едим с Пользой]	15 г
Вода	100 г
Кукурузный крахмал	7 г
Кунжут	10 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	10 г
Карри [Сырье и приправы]	8 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш кура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.1 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	729 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	8.3%	521 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	9.3%	467 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	2.9%	1470 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.4%	1818 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1.1%	4059 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.3 мкг	900 мкг	4.3%	1.9%	2350 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.042 мкг	~
бета Каротин	0.35 мг	5 мг	7%	3%	1429 г
бета Криптоксантин	0.089 мкг	~
Ликопин	0.071 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	494.387 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	1.6%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	2.9%	1525 г
Витамин В4, холин	26.69 мг	500 мг	5.3%	2.3%	1873 г
Витамин В5, пантотеновая	0.594 мг	5 мг	11.9%	5.1%	842 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	3.7%	1183 г
Витамин В9, фолаты	9.249 мкг	400 мкг	2.3%	1%	4325 г
Витамин В12, кобаламин	0.143 мкг	3 мкг	4.8%	2.1%	2098 г
Витамин C, аскорбиновая	1.46 мг	90 мг	1.6%	0.7%	6164 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	13699 г
Витамин D3, холекальциферол	0.064 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.242 мг	15 мг	1.6%	0.7%	6198 г
гамма Токоферол	0.054 мг	~
Витамин Н, биотин	1.554 мкг	50 мкг	3.1%	1.3%	3218 г
Витамин К, филлохинон	17.3 мкг	120 мкг	14.4%	6.2%	694 г
Витамин РР, НЭ	2.5771 мг	20 мг	12.9%	5.6%	776 г
Ниацин	0.561 мг	~
Бетаин	6.262 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.41 мг	2500 мг	6.8%	2.9%	1467 г
Кальций, Ca	26.98 мг	1000 мг	2.7%	1.2%	3706 г
Кремний, Si	2.074 мг	30 мг	6.9%	3%	1446 г
Магний, Mg	18.69 мг	400 мг	4.7%	2%	2140 г
Натрий, Na	38.93 мг	1300 мг	3%	1.3%	3339 г
Сера, S	90.07 мг	1000 мг	9%	3.9%	1110 г
Фосфор, P	98.1 мг	800 мг	12.3%	5.3%	815 г
Хлор, Cl	4.91 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	46843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.5 мкг	~
Бор, B	15.6 мкг	~
Ванадий, V	0.69 мкг	~
Железо, Fe	0.698 мг	18 мг	3.9%	1.7%	2579 г
Йод, I	2.11 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	7109 г
Кобальт, Co	1.938 мкг	10 мкг	19.4%	8.4%	516 г
Литий, Li	0.645 мкг	~
Марганец, Mn	0.1372 мг	2 мг	6.9%	3%	1458 г
Медь, Cu	102.11 мкг	1000 мкг	10.2%	4.4%	979 г
Молибден, Mo	0.505 мкг	70 мкг	0.7%	0.3%	13861 г
Никель, Ni	1.662 мкг	~
Рубидий, Rb	38.9 мкг	~
Селен, Se	11.983 мкг	55 мкг	21.8%	9.4%	459 г
Стронций, Sr	2.78 мкг	~
Титан, Ti	4.99 мкг	~
Фтор, F	11.07 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36134 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	1.4%	3086 г
Цинк, Zn	0.8199 мг	12 мг	6.8%	2.9%	1464 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.496 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.598 г	~
Валин	0.401 г	~
Гистидин*	0.243 г	~
Изолейцин	0.392 г	~
Лейцин	0.698 г	~
Лизин	0.764 г	~
Метионин	0.233 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.391 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.335 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аланин	0.494 г	~
Аспарагиновая кислота	0.815 г	~
Глицин	0.385 г	~
Глутаминовая кислота	1.364 г	~
Пролин	0.339 г	~
Серин	0.347 г	~
Тирозин	0.314 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.697 г	от 4.7 до 16.8 г	14.8%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.326 мг	~
бета Ситостерол	1.487 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.807 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.597 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.17 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.225 г	min 16.8 г	7.3%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.154 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.041 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.891 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.731 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.659 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.458 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Киш кура составляет 231,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.1 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	14.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	56 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ КУРА

Киш кура богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином K - 14,4 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Киш кура

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш кура, калорийность 231,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш кура, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка с тыквой без сахара

Грибной печёночный паштет

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе