Рецепт Блинчики з лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики з лососем

Блины, по 2-174	260 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой	250 г
Укроп	5 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики з лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.8 ккал	1684 ккал	13.8%	6%	726 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	9.1%	472 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	9.2%	471 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	2.7%	1587 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.3%	3333 г
Вода	55.4 г	2273 г	2.4%	1%	4103 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.9 мкг	900 мкг	11.9%	5.1%	842 г
Ретинол	0.102 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	3.5%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	4.5%	957 г
Витамин В4, холин	30.38 мг	500 мг	6.1%	2.6%	1646 г
Витамин В5, пантотеновая	0.673 мг	5 мг	13.5%	5.8%	743 г
Витамин В6, пиридоксин	0.245 мг	2 мг	12.3%	5.3%	816 г
Витамин В9, фолаты	17.497 мкг	400 мкг	4.4%	1.9%	2286 г
Витамин В12, кобаламин	1.49 мкг	3 мкг	49.7%	21.4%	201 г
Витамин C, аскорбиновая	1.93 мг	90 мг	2.1%	0.9%	4663 г
Витамин D, кальциферол	3.725 мкг	10 мкг	37.3%	16.1%	268 г
Витамин D3, холекальциферол	0.131 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.909 мг	15 мг	12.7%	5.5%	786 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.105 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.003 мкг	50 мкг			1666667 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.6062 мг	20 мг	18%	7.8%	555 г
Ниацин	0.446 мг	~
Бетаин	1.209 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.59 мг	2500 мг	7.9%	3.4%	1272 г
Кальций, Ca	240.76 мг	1000 мг	24.1%	10.4%	415 г
Кремний, Si	0.01 мг	30 мг			300000 г
Магний, Mg	27.25 мг	400 мг	6.8%	2.9%	1468 г
Натрий, Na	371.25 мг	1300 мг	28.6%	12.3%	350 г
Сера, S	144.18 мг	1000 мг	14.4%	6.2%	694 г
Фосфор, P	275.9 мг	800 мг	34.5%	14.9%	290 г
Хлор, Cl	0.32 мг	2300 мг			718750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.7 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.673 мг	18 мг	3.7%	1.6%	2675 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Литий, Li	0.013 мкг	~
Марганец, Mn	0.0253 мг	2 мг	1.3%	0.6%	7905 г
Медь, Cu	26.77 мкг	1000 мкг	2.7%	1.2%	3736 г
Молибден, Mo	0.012 мкг	70 мкг			583333 г
Никель, Ni	0.037 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	16.619 мкг	55 мкг	30.2%	13%	331 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Фтор, F	0.12 мкг	4000 мкг			3333333 г
Хром, Cr	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Цинк, Zn	1.3033 мг	12 мг	10.9%	4.7%	921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.925 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.744 г	~
Валин	0.881 г	~
Гистидин*	0.406 г	~
Изолейцин	0.727 г	~
Лейцин	1.303 г	~
Лизин	1.26 г	~
Метионин	0.392 г	~
Треонин	0.628 г	~
Триптофан	0.17 г	~
Фенилаланин	0.677 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.682 г	~
Аспарагиновая кислота	1.29 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.468 г	~
Глутаминовая кислота	2.732 г	~
Пролин	1.089 г	~
Серин	0.737 г	~
Тирозин	0.667 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.888 г	от 0.9 до 3.7 г	98.7%	42.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.532 г	от 4.7 до 16.8 г	11.3%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.984 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.129 г	~
6:0 Капроновая	0.109 г	~
8:0 Каприловая	0.068 г	~
10:0 Каприновая	0.164 г	~
12:0 Лауриновая	0.187 г	~
14:0 Миристиновая	0.784 г	~
15:0 Пентадекановая	0.078 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.313 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.837 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.9 г	min 16.8 г	17.3%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.354 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.377 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.321 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.098 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.551 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.525 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.154 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.079 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.072 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.04 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.022 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.013 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.284 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.132 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.361 г	~
Трансжиры	0.232 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.186 г	~
16:1 транс	0.018 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.168 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.045 г	~

Энергетическая ценность Блинчики з лососем составляет 231,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.8 кКал	-%
	Белки	16.1 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	55.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ З ЛОСОСЕМ

Блинчики з лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 49,7 %, витамином D - 37,3 %, витамином E - 12,7 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 24,1 %, фосфором - 34,5 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Блинчики з лососем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блинчики з лососем, калорийность 231,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики з лососем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе