Рецепт Рассольник на костях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник на костях

Бульон говяжий [Первые блюда] 3000 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Пассерование) 65 г
Томатная Паста [Кухмастер] 60 г
Растительное Масло [Злато] 37 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Огурцы маринованные, сладкие 280 г
Говядина, пашина (Варка) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник на костях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.8% 3455 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.2% 2800 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.2% 3776 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6% 3333 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.8% 2540 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 7.2% 2761 г
альфа Каротин 5.465 мкг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 8.2% 2463 г
бета Криптоксантин 12.549 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2% 10000 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 3% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 1.21 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 33058 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 12.2% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 2.2% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.6% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 1% 19841 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.4488 мг 20 мг 2.2% 4.4% 4456 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.59 мг 2500 мг 3.3% 6.6% 2991 г
Кальций, Ca 8.37 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 11947 г
Кремний, Si 3.347 мг 30 мг 11.2% 22.4% 896 г
Магний, Mg 5.97 мг 400 мг 1.5% 3% 6700 г
Натрий, Na 33.93 мг 1300 мг 2.6% 5.2% 3831 г
Сера, S 21.88 мг 1000 мг 2.2% 4.4% 4570 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 7% 2888 г
Хлор, Cl 8.92 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 25785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 10.13 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 2.8% 7031 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1% 21127 г
Кобальт, Co 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 21.4% 932 г
Литий, Li 4.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 4.6% 4357 г
Медь, Cu 39.1 мкг 1000 мкг 3.9% 7.8% 2558 г
Молибден, Mo 1.621 мкг 70 мкг 2.3% 4.6% 4318 г
Никель, Ni 1.429 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 1.313 мкг 55 мкг 2.4% 4.8% 4189 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 7.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 55944 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 5.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.2762 мг 12 мг 2.3% 4.6% 4345 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рассольник на костях составляет 50 кКал.

  • Порция = 346 гр (173 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК НА КОСТЯХ

Рассольник на костях богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,2 %

Чем полезен Рассольник на костях

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник на костях, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник на костях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы