Рецепт Тушеная капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста с мясом
| Пекинская капуста | 900 г |
| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 590 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Вода | 250 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 15.3% | 1169 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.3% | 2435 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.9% | 2000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2551 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.1% | 8571 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 3.4% | 5155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 44% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 17.24 мг | 500 мг | 3.4% | 6% | 2900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 9.4% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 22% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.94 мкг | 400 мкг | 10.2% | 18.1% | 977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 19% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.29 мг | 90 мг | 15.9% | 28.2% | 630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 5% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 1.436 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.2% | 3482 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 32% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0039 мг | 20 мг | 5% | 8.9% | 1992 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.91 мг | 2500 мг | 8.5% | 15.1% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 45.15 мг | 1000 мг | 4.5% | 8% | 2215 г |
| Кремний, Si | 0.361 мг | 30 мг | 1.2% | 2.1% | 8310 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 6.7% | 2639 г |
| Натрий, Na | 14.17 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9174 г |
| Сера, S | 79.28 мг | 1000 мг | 7.9% | 14% | 1261 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 17.8% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 13.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 16715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 7.3% | 2462 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.99 мкг | 10 мкг | 29.9% | 53.1% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 10.5% | 1689 г |
| Медь, Cu | 58.38 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10.3% | 1713 г |
| Молибден, Mo | 3.205 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.2% | 2184 г |
| Никель, Ni | 3.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14905 г |
| Фтор, F | 32.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12484 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 11.5% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.8619 мг | 12 мг | 7.2% | 12.8% | 1392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.346 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.351 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с мясом составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 89.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ
Тушеная капуста с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 24,8 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 18 %, кобальтом - 29,9 %
Чем полезен Тушеная капуста с мясом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат Мамины Слезы
- Миндаль в укропном шоколаде
- Хлеб тостовый
- Сосиски карри
- Печенье "Трещинки апельсиновые"
- Шницель куриный
- Оливье
- Рис круглозерный Кубань
- Форель озерная с овощами
- Naturelo Postnatal
- Сырок творожный картошка ТРИ КОРОВЫ ДВА КОТА
- Хлебцы тонкие ПРОВАНСКИЕ ТВАВЫ
- Чебупели растительные
- Урбеч амарантовый
- Хлеб польза семечек
- Салат курица ананас кукуруза
- Бублики горчичные
- Печенье овсяное кокос без сахара
- Тост с авокадо и форелью
- Грибы(шампиньоны) соленые
- Конвертик из лаваша
- Молочная вермишель
- Та шняга
- паштет из печени трески
- Суп грибной из подберезов пюре 25.02.24
- Урбеч арахис с грецким орехом
- Филе из грудки индейки «Индилайт» варёно-запечённое
- Каша пшённая
- Пекинская капуста
- Морская капуста с кальмаром 25.02
- Сырок творожный " ваниль" 40гр.
- Щи из свежей капусты с мясом мо сметаной
- Салат из пекинской капусты
- Суп харчо по -кавказски
- Геркулес с чиа 26.02
- Коин малиновый чизкейк
- Конфеты глазированные «Коммунарка» Птичка в молочном шоколаде, 40 г
- Суп харчо по-кавказски ( п/ф)
- Гречка отварная
- Грушевый кекс
- Пюре из цветной капусты 26.02.2024
- Суп с индейкой
- Продукт из цыплят «Рулет праздничный» копчено-вареный, 520 г
- Сливочный подлив с курицей и грибами
- Буженина
- Рыбий жир Омега-3 (Тымлатский рыбокомбинат) 1000мг №160 капс.
- Блин с лососем и творожным сыром
- Паста карбонара
- Шоколад гречишный
- Печень говяжьч в белом
- Мороженое Манго-маракуйя
- Сырник
- Смузи банан+овсянка
- Оливье с филе бёдра
- Начинка для лаваша
- Мульти B-комплекс
- Овсяный хлеб
- Салат оливье
- Минералка Боржоми 1 л
- Батончик-мюсли "Яблоко с корицей для стройности"
- Плов со свининой
- Творожный пирог
- Шанежка домашняя (Jin)
- Печиво Бамбук
- Желе из варенья
- Чай тысячелистника
- Шаурма с курицей
- Рагу из овощей
- Рулет из индейки с яйцом
- Cappuccino di torino
- Котлеты "по домашнему". фирменный нерчинский
- Чай исландского мха
- Папоротник "Орляк" с кур. грудкой.
- Картофельная лепёшка с сыром
- Конфеты диетические
- сыр сметанковый
- Royal Asia Vegetable Spring Rolls With Edamame
- Суп кукурузный
- Рол с тунцом
- Говядина по московски
- Оладушки с изолятом
- Творог 0,1%
- Бозбаш суп
- минтай жареный в яйце
- Суп - лапша молочный
- Творожный пирог "Ватрушка Ким"
- Теплый салат с баклажанами
- Лечо
- Банановое овсяное печенье
- Селедка под шубой
- САЛАТ 1
- Bibigo Steamed Dumplings, Chicken & Vegetable
- Банановый бракни
- Соус соевый [Стебель бамбука]
- Лапша яичная Умелица
- Шоколад 72%
- Куриные котлеты с птитимом и шпинатом
- колбаса
- Суп - лапша молочная
- Сырники в духовке
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с мясом, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
