Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), грунтовый 120 г
Огурец парниковый 60 г
Кинза Амурская 5 г
Укроп 5 г
Творог со сливками 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.5% 2815 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.6% 4000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.9% 2222 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 10.6% 2514 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 26.7% 994 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 26.5% 996 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.8% 4615 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 4% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 12.4% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.241 мкг 400 мкг 2.1% 5.6% 4854 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 4.2% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 16.39 мг 90 мг 18.2% 48.1% 549 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 7.9% 3363 г
Витамин Н, биотин 1.231 мкг 50 мкг 2.5% 6.6% 4062 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 20.9% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.5602 мг 20 мг 2.8% 7.4% 3570 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.6 мг 2500 мг 8.6% 22.8% 1160 г
Кальций, Ca 27.14 мг 1000 мг 2.7% 7.1% 3685 г
Кремний, Si 16.283 мг 30 мг 54.3% 143.7% 184 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 10.6% 2472 г
Натрий, Na 76.25 мг 1300 мг 5.9% 15.6% 1705 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8446 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 10.8% 2469 г
Хлор, Cl 148.65 мг 2300 мг 6.5% 17.2% 1547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.7 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 9.3% 2880 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 3.7% 7042 г
Кобальт, Co 3.382 мкг 10 мкг 33.8% 89.4% 296 г
Литий, Li 14.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 15.3% 1711 г
Медь, Cu 71.35 мкг 1000 мкг 7.1% 18.8% 1402 г
Молибден, Mo 4.568 мкг 70 мкг 6.5% 17.2% 1532 г
Никель, Ni 6.621 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 14512 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 31496 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 19% 1397 г
Цинк, Zn 0.2054 мг 12 мг 1.7% 4.5% 5842 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.709 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,2 %, кремнием - 54,3 %, кобальтом - 33,8 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы