Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша

Миндаль 20 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Изюм 30 г
Яблоки 100 г
Вода 350 г
Семена льна 15 г
Мед пчелиный 15 г
Овес, зерно продовольственное 50 г
Пшеница проросшая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.5% 2533 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.4% 1217 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.1% 1470 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.4% 870 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 15.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 9.4% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В4, холин 13.46 мг 500 мг 2.7% 2.4% 3715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.866 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.661 мг 15 мг 11.1% 10% 903 г
гамма Токоферол 0.471 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.229 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4068 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2671 мг 20 мг 6.3% 5.7% 1578 г
Ниацин 0.558 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.1 мг 2500 мг 7.5% 6.8% 1336 г
Кальций, Ca 43.38 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2305 г
Кремний, Si 78.74 мг 30 мг 262.5% 236.5% 38 г
Магний, Mg 43.94 мг 400 мг 11% 9.9% 910 г
Натрий, Na 19.08 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6813 г
Сера, S 14.53 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6882 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 10.4% 871 г
Хлор, Cl 12.13 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.4 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 16.38 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 7.5% 1210 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Кобальт, Co 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 7.1% 1259 г
Марганец, Mn 0.7051 мг 2 мг 35.3% 31.8% 284 г
Медь, Cu 115.98 мкг 1000 мкг 11.6% 10.5% 862 г
Молибден, Mo 4.016 мкг 70 мкг 5.7% 5.1% 1743 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Олово, Sn 2.57 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 6.529 мкг 55 мкг 11.9% 10.7% 842 г
Стронций, Sr 9.53 мкг ~
Титан, Ti 13.54 мкг ~
Фтор, F 70.82 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5648 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3% 3049 г
Цинк, Zn 0.7013 мг 12 мг 5.8% 5.2% 1711 г
Цирконий, Zr 4.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 60.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 28.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.063 мг ~
Стигмастерол 0.26 мг ~
бета Ситостерол 11.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.067 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.56 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

Каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,1 %, кремнием - 262,5 %, магнием - 11 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 35,3 %, медью - 11,6 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Каша

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты