Рецепт ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ
| Яйцо куриное | 300 г |
| Соленые огурцы | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Чеснок | 3 г |
Способ приготовления
1. Сварите яйца вкрутую. 2. Разрежьте яйца вдоль пополам, желтки выньте и в отдельной тарелке разомните вилкой в однородную массу. 3. Добавьте майонез, нарезанные соленые огурцы, мелко нарезанный укроп и лук, выдавленный через пресс чеснок. Перемешайте. 4. Переложите желтковую смесь в целлофановый пакет и срежьте уголок. 5. Выдавите содержимое в каждую половинку белка. Украсьте каждую половинку сверху маринованными огурцами или зеленью укропа. яйца - 6 шт. соленые огурцы - 1-2 шт. укроп - 2 веточки зеленый лук - 1 перо домашний майонез - 4 ст. л
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.5% | 905 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.5% | 757 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 10.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.4 мкг | 900 мкг | 21.5% | 20.3% | 465 г |
| Ретинол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 15.5% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 161.19 мг | 500 мг | 32.2% | 30.4% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 17.1% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.045 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 10.5% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.41 мкг | 10 мкг | 14.1% | 13.3% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 13.17 мкг | 50 мкг | 26.3% | 24.9% | 380 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4056 мг | 20 мг | 12% | 11.3% | 831 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.37 мг | 2500 мг | 5.3% | 5% | 1889 г |
| Кальций, Ca | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.3% | 2153 г |
| Кремний, Si | 0.177 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Магний, Mg | 11.79 мг | 400 мг | 2.9% | 2.7% | 3393 г |
| Натрий, Na | 89.34 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.5% | 1455 г |
| Сера, S | 114.51 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.9% | 873 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 15.9% | 597 г |
| Хлор, Cl | 275.16 мг | 2300 мг | 12% | 11.3% | 836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.869 мг | 18 мг | 10.4% | 9.8% | 963 г |
| Йод, I | 13.6 мкг | 150 мкг | 9.1% | 8.6% | 1103 г |
| Кобальт, Co | 6.949 мкг | 10 мкг | 69.5% | 65.7% | 144 г |
| Литий, Li | 0.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 3.3% | 2833 г |
| Медь, Cu | 79.81 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.6% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 5.227 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7.1% | 1339 г |
| Никель, Ni | 0.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.787 мкг | 55 мкг | 36% | 34% | 278 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9692 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.777 мг | 12 мг | 6.5% | 6.1% | 1544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.4% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 365.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.927 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 32,2 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 26,3 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 12 %, кобальтом - 69,5 %, селеном - 36 %
Чем полезен ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Американо S
- КЕТО-ОМЛЕТ “ПУЛЯР” С БЕКОНОМ
- ОВОЩНОЙ САЛАТ С АВОКАДО И СЫРОМ
- ОВОЩНОЙ САЛАТ С АВОКАДО И СЫРОМ
- ОТБИВНЫЕ ПОД СЫРНО-СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
- Икра баклажан цукини 27.02.24.
- Творог обезжиренный
- РУБЛЕНЫЕ КЕТО-КОТЛЕТЫ
- Печень
- куриная голень копчено-вареная
- Пшено
- Каша пшеная на воде
- Каша пшеная с маслом
- Рулет с морковью
- Опята маринованные китайские
- Аджика
- Смузи сельдерей с клюквой и клубникой
- Лапша № 10 Maltagliati
- Салат с капустой и огурцом
- Сырники
- Замороженные ягоды
- Tuna Poke
- Капуста белокочанная тушеная
- Cottage cheese 4%
- Сыр « Рамзес» 46%
- Cottage cheese organic Avalon 2%
- Кексы с цукатами
- Кейл с тыквой
- Бекон орловский
- Ryvita Sesame, Rye
- Свекла сиртаки
- Triscuit crackers
- Лапша Tagliatelle Gusto di Roma
- Pine nuts
- Сыр сливочный
- Хлеб с морковью
- Макароны с курицей
- Смесь кураги и чернослива 20/20
- Йогурт Активия plain 3.2%
- Пицца домашняя
- Йогурт натуральный 2%
- Торт "Творожный"
- Ленивые пирожки/Кето оладьи
- Pineapple chunks
- Тыквенный салат с индейкой
- Probiotic strawberry smoothie
- Сыр Легкий LANDERS
- Сыр Легкий KABOSH
- Творог обезжиренный
- Киноа с кокосовым молоком
- Lake Trout cooked
- Молоко кокосовое Aroy
- Колбаса докторская вареная
- Молоко 2%
- Хлеб ржаной Щедрый дар
- Печенье овсяное протеиновое
- Гавайская смесь
- Салат греческий мой
- Творог с грушей, овсяными хлопьями и семенами тыквы
- Роллтон
- Крупа пшеничная "Полтавская" номер 4 ( МАКФА )
- Skylark Sliced Calf Liver
- Вафли картофельные
- Салат айсберг
- Торт клюквенный пломбир
- Белки
- Жиры
- Углеводы
- Картофель в духовке
- Котлета куриная с овощами
- Мария печенье затяжное
- Фиги сушеные (Костко)
- Подосиновики
- Пшеничная каша 27.02.24
- Котлеты
- Подосиновики грибы
- Творожок груша-банан 3.6%
- Яблоко Granny Smith
- Картофель в духовке
- Суп птичий
- Котлеты из горбуши Вкусвилл
- Siegis or Usinger's Liverwurst Pate
- Протеиновое печенье Арахис [Fein]
- Окунь жаренный
- Форель мери
- Kirkland Signature or Siegi's Fully Cooked Smoked Salmon
- Кофе мой
- Хлеб пумперникель
- сушки тольяттинские
- Siegi's Wiener Frankfurter
- Сливочный суп с форелью
- Балкаймак
- Тесто для вареников
- Творог из козьего молока
- Рулет куриный
- Котлеты куриные с творогом
- Чебурашка батончик манго-кокос
- Протеиновые панкейки мои
- Рисовая каша
- Начинка творожная для вареников
Метки: Как приготовить ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
