Рецепт Оладьи куриные 2024.03.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи куриные 2024.03.05

Куриная грудка (филе) 800 г
Крахмал картофельный 45 г
Яйцо куриное 120 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи куриные 2024.03.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 20.6% 344 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3.3% 2169 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.7% 1525 г
Витамин В4, холин 103.57 мг 500 мг 20.7% 14.7% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 1.462 мг 5 мг 29.2% 20.7% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.72 мг 2 мг 36% 25.5% 278 г
Витамин В9, фолаты 8.692 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4602 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5.9% 1205 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 4.5% 1591 г
Витамин Н, биотин 2.621 мкг 50 мкг 5.2% 3.7% 1908 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.1178 мг 20 мг 35.6% 25.2% 281 г
Ниацин 9.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.43 мг 2500 мг 10.9% 7.7% 921 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Магний, Mg 75.94 мг 400 мг 19% 13.5% 527 г
Натрий, Na 69.57 мг 1300 мг 5.4% 3.8% 1869 г
Сера, S 217.43 мг 1000 мг 21.7% 15.4% 460 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 15.7% 453 г
Хлор, Cl 86.83 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 6% 1173 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 3.7% 1928 г
Кобальт, Co 9.081 мкг 10 мкг 90.8% 64.4% 110 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9479 г
Медь, Cu 79.96 мкг 1000 мкг 8% 5.7% 1251 г
Молибден, Mo 10.292 мкг 70 мкг 14.7% 10.4% 680 г
Селен, Se 23.702 мкг 55 мкг 43.1% 30.5% 232 г
Фтор, F 119.57 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3345 г
Хром, Cr 22.14 мкг 50 мкг 44.3% 31.4% 226 г
Цинк, Zn 1.2683 мг 12 мг 10.6% 7.5% 946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.677 г ~
Валин 1.224 г ~
Гистидин* 1.186 г ~
Изолейцин 1.055 г ~
Лейцин 1.853 г ~
Лизин 2.4 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.846 г ~
Треонин 1.039 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 1.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.842 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.216 г ~
Аспарагиновая кислота 1.837 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.85 г ~
Глутаминовая кислота 2.677 г ~
Пролин 0.925 г ~
Серин 0.994 г ~
Тирозин 0.841 г ~
Цистеин 0.41 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Оладьи куриные 2024.03.05 составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.1 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КУРИНЫЕ 2024.03.05

Оладьи куриные 2024.03.05 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,7 %, витамином B5 - 29,2 %, витамином B6 - 36 %, витамином PP - 35,6 %, магнием - 19 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 90,8 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 43,1 %, хромом - 44,3 %

Чем полезен Оладьи куриные 2024.03.05

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи куриные 2024.03.05, калорийность 141,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи куриные 2024.03.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты