Рецепт Рулетики из красной рыбы в нори. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из красной рыбы в нори

нори 3 г
Кета 50 г
Авокадо 50 г
Огурец парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из красной рыбы в нори".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.1% 950 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.5% 836 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.5% 833 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2848 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.7% 5521 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 7.843 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
бета Криптоксантин 9.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.562 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8.9% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6% 1579 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 16.5% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 12.5% 769 г
Витамин В9, фолаты 32.712 мкг 400 мкг 8.2% 7.9% 1223 г
Витамин В12, кобаламин 1.34 мкг 3 мкг 44.7% 42.9% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 6.3% 1513 г
Витамин D, кальциферол 5.327 мкг 10 мкг 53.3% 51.2% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 7.3% 1323 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8741 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 9.8% 984 г
Витамин РР, НЭ 3.4438 мг 20 мг 17.2% 16.5% 581 г
Ниацин 1.765 мг ~
Бетаин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.03 мг 2500 мг 13.3% 12.8% 753 г
Кальций, Ca 16.01 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6246 г
Кремний, Si 17.32 мг 30 мг 57.7% 55.4% 173 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 5.8% 1676 г
Натрий, Na 24.18 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5376 г
Сера, S 70.75 мг 1000 мг 7.1% 6.8% 1413 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 11% 868 г
Хлор, Cl 62.09 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 2.9% 3340 г
Йод, I 16.37 мкг 150 мкг 10.9% 10.5% 916 г
Кобальт, Co 6.863 мкг 10 мкг 68.6% 65.8% 146 г
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2257 г
Медь, Cu 111.44 мкг 1000 мкг 11.1% 10.7% 897 г
Молибден, Mo 1.634 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4284 г
Никель, Ni 1.964 мкг ~
Селен, Se 12.157 мкг 55 мкг 22.1% 21.2% 452 г
Фтор, F 143.24 мкг 4000 мкг 3.6% 3.5% 2793 г
Хром, Cr 18.53 мкг 50 мкг 37.1% 35.6% 270 г
Цинк, Zn 0.5033 мг 12 мг 4.2% 4% 2384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.795 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.384 г от 0.9 до 3.7 г 42.7% 41%
Омега-6 жирные кислоты 0.609 г от 4.7 до 16.8 г 13% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.14 мг max 300 мг
Кампестерол 1.634 мг ~
Стигмастерол 0.654 мг ~
бета Ситостерол 24.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.099 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.052 г min 16.8 г 24.1% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.178 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.092 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.196 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из красной рыбы в нори составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ В НОРИ

Рулетики из красной рыбы в нори богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 44,7 %, витамином D - 53,3 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 13,3 %, кремнием - 57,7 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 68,6 %, медью - 11,1 %, селеном - 22,1 %, хромом - 37,1 %

Чем полезен Рулетики из красной рыбы в нори

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из красной рыбы в нори, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из красной рыбы в нори, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы