Рецепт Ножки в тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ножки в тесте

Тесто Слоеное Бездрожжевое [Restoria]	500 г
Голени Куриные [Акашево]	700 г
Шампиньоны	250 г
Картофель	300 г
Лук репчатый	100 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко]	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

ОЧЕНЬ ВКУСНО. СРАЗУ СОХРАНЯЙТЕ? КУРИНЫЕ НОЖКИ В ТЕСТЕ? Поддержи рецепт ❤️?. ⠀ КБЖУ на 100г.: 288/15.5/15.9/20.5. ⠀ КБЖУ на 1шт.: 539/29.1/29.9/38.4. ⠀ Ингредиенты: - 500г куриных голеней (4 шт.) - 40г помидор - 20г лука - 1 желток - 3г кунжута - 400г слоёного теста (получится и с дрожжевым и с бездрожжевым) - соль, перец, специи для курицы. ⠀ Приготовление: Обжариваем курицу на сковороде с солью и специями до полуготовности (должна подрумянится), кожу я сняла. Слоёное тесто чуть растягиваем и разрезаем на 4 квадрата. Помидор с луком мелко режем, солим, перемешиваем. Оборачиваем фольгой ножку там, где косточка. На квадратик теста выкладываем лук с помидорами, ножку, заворачиваем ножку в тесто. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем 40 минут при 170°. Можно и меньше выпекать, если курицу пожарить подольше. На второй день тоже вкусно?, курица отдает сок тесту. ⠀ ⠀ Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ножки в тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	776 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	5.8%	800 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	8.9%	519 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	4.1%	1117 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.3%	2000 г
Вода	58.3 г	2273 г	2.6%	1.2%	3899 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%		90000 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.5%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	2.6%	1800 г
Витамин В4, холин	6.99 мг	500 мг	1.4%	0.6%	7153 г
Витамин В5, пантотеновая	0.463 мг	5 мг	9.3%	4.3%	1080 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	2%	2353 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.3%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	6.48 мг	90 мг	7.2%	3.3%	1389 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.056 мг	15 мг	0.4%	0.2%	26786 г
Витамин Н, биотин	3.052 мкг	50 мкг	6.1%	2.8%	1638 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.4741 мг	20 мг	7.4%	3.4%	1357 г
Ниацин	1.193 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.35 мг	2500 мг	9.5%	4.4%	1053 г
Кальций, Ca	6.08 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	16447 г
Кремний, Si	12.037 мг	30 мг	40.1%	18.5%	249 г
Магний, Mg	8.97 мг	400 мг	2.2%	1%	4459 г
Натрий, Na	88.54 мг	1300 мг	6.8%	3.1%	1468 г
Сера, S	16.96 мг	1000 мг	1.7%	0.8%	5896 г
Фосфор, P	38.6 мг	800 мг	4.8%	2.2%	2073 г
Хлор, Cl	152.01 мг	2300 мг	6.6%	3%	1513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	298.3 мкг	~
Бор, B	40.4 мкг	~
Ванадий, V	33.48 мкг	~
Железо, Fe	0.321 мг	18 мг	1.8%	0.8%	5607 г
Йод, I	4.67 мкг	150 мкг	3.1%	1.4%	3212 г
Кобальт, Co	4.293 мкг	10 мкг	42.9%	19.8%	233 г
Литий, Li	17.259 мкг	~
Марганец, Mn	0.0817 мг	2 мг	4.1%	1.9%	2448 г
Медь, Cu	130.6 мкг	1000 мкг	13.1%	6%	766 г
Молибден, Mo	2.578 мкг	70 мкг	3.7%	1.7%	2715 г
Никель, Ni	1.333 мкг	~
Рубидий, Rb	151.2 мкг	~
Селен, Se	4.912 мкг	55 мкг	8.9%	4.1%	1120 г
Стронций, Sr	5.17 мкг	~
Титан, Ti	10.65 мкг	~
Фтор, F	11.56 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34602 г
Хром, Cr	4.78 мкг	50 мкг	9.6%	4.4%	1046 г
Цинк, Zn	0.1961 мг	12 мг	1.6%	0.7%	6119 г
Цирконий, Zr	0.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.341 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.181 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.31 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.061 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.075 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.109 г	от 4.7 до 16.8 г	2.3%	1.1%
Насыщенные жирные кислоты	0.047 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.064 г	min 16.8 г	0.4%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.109 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.109 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Ножки в тесте составляет 217 кКал.

Порция = 225 гр (488.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	19.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	58.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НОЖКИ В ТЕСТЕ

Ножки в тесте богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 40,1 %, кобальтом - 42,9 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Ножки в тесте

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ножки в тесте, калорийность 217 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ножки в тесте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

Сырная пицца на лаваше

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе