Рецепт Курица 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица 2

Филе цыплят-бройлеров (Троекурово) 1000 г
Овощной квартет 250 г
Грибы шампиньоны нарезанные быстрозамороженные "4 сезона" 200 г
Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий желтый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 23.4% 531 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.7% 3294 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.9% 13688 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.5% 2806 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 18.3% 680 г
альфа Каротин 2.364 мкг ~
бета Каротин 0.815 мг 5 мг 16.3% 20.2% 613 г
бета Криптоксантин 0.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 240.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.7% 1622 г
Витамин В4, холин 52.28 мг 500 мг 10.5% 13% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 24.8% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.551 мг 2 мг 27.6% 34.3% 363 г
Витамин В9, фолаты 21.725 мкг 400 мкг 5.4% 6.7% 1841 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 17.83 мг 90 мг 19.8% 24.6% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 4.8% 2547 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 17.4% 714 г
Витамин РР, НЭ 8.2991 мг 20 мг 41.5% 51.6% 241 г
Ниацин 4.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.49 мг 2500 мг 9.1% 11.3% 1104 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7067 г
Кремний, Si 1.419 мг 30 мг 4.7% 5.8% 2114 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 6.3% 1974 г
Натрий, Na 45.61 мг 1300 мг 3.5% 4.3% 2850 г
Сера, S 147.43 мг 1000 мг 14.7% 18.3% 678 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 19.8% 627 г
Хлор, Cl 52.28 мг 2300 мг 2.3% 2.9% 4399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 5.62 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 7.2% 1711 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 3.2% 3817 г
Кобальт, Co 5.155 мкг 10 мкг 51.6% 64.1% 194 г
Литий, Li 0.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 4.2% 2911 г
Медь, Cu 64.78 мкг 1000 мкг 6.5% 8.1% 1544 г
Молибден, Mo 8.071 мкг 70 мкг 11.5% 14.3% 867 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 14.692 мкг 55 мкг 26.7% 33.2% 374 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 85.09 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4701 г
Хром, Cr 13.41 мкг 50 мкг 26.8% 33.3% 373 г
Цинк, Zn 0.8397 мг 12 мг 7% 8.7% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.982 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.704 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 1.409 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.566 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.378 г от 4.7 до 16.8 г 8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.749 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Курица 2 составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА 2

Курица 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 27,6 %, витамином C - 19,8 %, витамином K - 14 %, витамином PP - 41,5 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 51,6 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 26,7 %, хромом - 26,8 %

Чем полезен Курица 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица 2, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги