Рецепт Завтрак 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак 2

Хлеб из цельного зерна, приготовленный по рецепту	56 г
Киви	54 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	17 г
Икра горбуши зернистая, соленая	42 г
Шпинат	15 г
Огурец без кожуры	80 г
Яйцо куриное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.6 ккал	1684 ккал	9.4%	6%	1069 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	6.8%	938 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	10.1%	629 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	3%	2147 г
Углеводы (общие)	9.8 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.3%	1000 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	1.9%	3313 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	149.6 мкг	900 мкг	16.6%	10.5%	602 г
Ретинол	0.105 мг	~
альфа Каротин	2.038 мкг	~
бета Каротин	0.269 мг	5 мг	5.4%	3.4%	1859 г
бета Криптоксантин	4.586 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.949 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	6.3%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.195 мг	1.8 мг	10.8%	6.9%	923 г
Витамин В4, холин	49.37 мг	500 мг	9.9%	6.3%	1013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.401 мг	5 мг	8%	5.1%	1247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	2.7%	2326 г
Витамин В9, фолаты	26.713 мкг	400 мкг	6.7%	4.3%	1497 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	1.8%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	34.73 мг	90 мг	38.6%	24.5%	259 г
Витамин D, кальциферол	0.432 мкг	10 мкг	4.3%	2.7%	2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.798 мг	15 мг	5.3%	3.4%	1880 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	3.221 мкг	50 мкг	6.4%	4.1%	1552 г
Витамин К, филлохинон	33.9 мкг	120 мкг	28.3%	18%	354 г
Витамин РР, НЭ	2.4507 мг	20 мг	12.3%	7.8%	816 г
Ниацин	0.315 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.69 мг	2500 мг	8.5%	5.4%	1170 г
Кальций, Ca	40.83 мг	1000 мг	4.1%	2.6%	2449 г
Кремний, Si	4.682 мг	30 мг	15.6%	9.9%	641 г
Магний, Mg	46.49 мг	400 мг	11.6%	7.4%	860 г
Натрий, Na	386.23 мг	1300 мг	29.7%	18.8%	337 г
Сера, S	89.04 мг	1000 мг	8.9%	5.6%	1123 г
Фосфор, P	137.1 мг	800 мг	17.1%	10.9%	584 г
Хлор, Cl	474.13 мг	2300 мг	20.6%	13.1%	485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145.1 мкг	~
Бор, B	19 мкг	~
Ванадий, V	0.51 мкг	~
Железо, Fe	2.068 мг	18 мг	11.5%	7.3%	870 г
Йод, I	4.29 мкг	150 мкг	2.9%	1.8%	3497 г
Кобальт, Co	1.841 мкг	10 мкг	18.4%	11.7%	543 г
Литий, Li	0.154 мкг	~
Марганец, Mn	0.4185 мг	2 мг	20.9%	13.3%	478 г
Медь, Cu	99.54 мкг	1000 мкг	10%	6.3%	1005 г
Молибден, Mo	2.924 мкг	70 мкг	4.2%	2.7%	2394 г
Никель, Ni	0.118 мкг	~
Рубидий, Rb	8.5 мкг	~
Селен, Se	11.934 мкг	55 мкг	21.7%	13.8%	461 г
Стронций, Sr	24.01 мкг	~
Фтор, F	13.78 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29028 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1.3%	4902 г
Цинк, Zn	0.5424 мг	12 мг	4.5%	2.9%	2212 г
Цирконий, Zr	1.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.077 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.209 г	~
Валин	0.201 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.161 г	~
Лейцин	0.291 г	~
Лизин	0.202 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.151 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.191 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.193 г	~
Заменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аланин	0.182 г	~
Аспарагиновая кислота	0.296 г	~
Глицин	0.139 г	~
Глутаминовая кислота	0.821 г	~
Пролин	0.228 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.093 г	от 0.9 до 3.7 г	10.3%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.843 г	от 4.7 до 16.8 г	17.9%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	142.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.844 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.202 г	~
6:0 Капроновая	0.045 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.102 г	~
12:0 Лауриновая	0.131 г	~
14:0 Миристиновая	0.434 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.781 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.581 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.451 г	min 16.8 г	14.6%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.222 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.084 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.865 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.691 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Завтрак 2 составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.6 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК 2

Завтрак 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином C - 38,6 %, витамином K - 28,3 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 15,6 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 20,6 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 20,9 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Завтрак 2

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак 2, калорийность 157,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе