Рецепт Салат с солеными груздями с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с солеными груздями с яйцом

Лук репчатый 75 г
Подсолнечное масло 0 г
Картофель (Варка в кожуре) 189 г
Грузди Белые Соленые с Чесноком [Азбука Вкуса] 181 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 114 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Всё порезать мелким кубиком.Лук спасеровать до золотистого цвета, смешать с отварным картофелем. Грузди с мелкорубленым укропом. Уложить слоями: 1. Картофель с жареным луком + майонез сеткой, 2. Грузди с укропом+ майонез, 3.Яйца + чуть майонеза.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с солеными груздями с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.9% 1583 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.8% 483 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.4% 2576 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 4.6% 1343 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.9% 1259 г
Витамин В4, холин 68.35 мг 500 мг 13.7% 8.5% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 5.5% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 5.829 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6862 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.6% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 5.8% 1071 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 3.4% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.031 мг 15 мг 26.9% 16.7% 372 г
Витамин Н, биотин 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 6.3% 978 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3884 мг 20 мг 6.9% 4.3% 1441 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.58 мг 2500 мг 11.2% 7% 891 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3785 г
Кремний, Si 15.21 мг 30 мг 50.7% 31.5% 197 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2541 г
Натрий, Na 98.3 мг 1300 мг 7.6% 4.7% 1322 г
Сера, S 65.7 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1522 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 6.6% 937 г
Хлор, Cl 46.68 мг 2300 мг 2% 1.2% 4927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.5 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 42.97 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 4.2% 1483 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2113 г
Кобальт, Co 5.176 мкг 10 мкг 51.8% 32.2% 193 г
Литий, Li 22.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2160 г
Медь, Cu 88.65 мкг 1000 мкг 8.9% 5.5% 1128 г
Молибден, Mo 3.77 мкг 70 мкг 5.4% 3.4% 1857 г
Никель, Ni 1.918 мкг ~
Рубидий, Rb 219.8 мкг ~
Селен, Se 7.92 мкг 55 мкг 14.4% 8.9% 694 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 26.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14820 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 5.2% 1196 г
Цинк, Zn 0.547 мг 12 мг 4.6% 2.9% 2194 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.345 г от 4.7 до 16.8 г 100% 62.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.778 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.124 г min 16.8 г 18.6% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.916 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат с солеными груздями с яйцом составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.1 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СОЛЕНЫМИ ГРУЗДЯМИ С ЯЙЦОМ

Салат с солеными груздями с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином E - 26,9 %, калием - 11,2 %, кремнием - 50,7 %, кобальтом - 51,8 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Салат с солеными груздями с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с солеными груздями с яйцом, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с солеными груздями с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы