Рецепт Блин с клетчаткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин с клетчаткой

Яйцо куриное 106 г
Клетчатка Стоп Аппетит [Сибирская Клетчатка] 32 г
Смесь салатная и выпечки 40 г
Кефир 3,2% жирности 166 г
Овсяные отруби 124 г
Сыр Горный 0 г
Сыр Мягкий "Горный" [Подворье] 0 г
Кунжут 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин с клетчаткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.7% 618 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 10.8% 438 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.7% 1281 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 12.3% 385 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1% 4501 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 3.4% 1393 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.511 мг 1.5 мг 34.1% 16.1% 294 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.6% 717 г
Витамин В4, холин 83.91 мг 500 мг 16.8% 7.9% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.892 мг 5 мг 17.8% 8.4% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 33.409 мкг 400 мкг 8.4% 4% 1197 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 3.9% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.304 мг 15 мг 8.7% 4.1% 1150 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 1.133 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 6.023 мкг 50 мкг 12% 5.7% 830 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.745 мг 20 мг 13.7% 6.5% 729 г
Ниацин 0.629 мг ~
Бетаин 5.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.45 мг 2500 мг 12.6% 6% 795 г
Кальций, Ca 208.91 мг 1000 мг 20.9% 9.9% 479 г
Кремний, Si 17.877 мг 30 мг 59.6% 28.2% 168 г
Магний, Mg 140.79 мг 400 мг 35.2% 16.7% 284 г
Натрий, Na 57.86 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2247 г
Сера, S 118.13 мг 1000 мг 11.8% 5.6% 847 г
Фосфор, P 373.3 мг 800 мг 46.7% 22.1% 214 г
Хлор, Cl 76.02 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 9.96 мкг ~
Железо, Fe 3.767 мг 18 мг 20.9% 9.9% 478 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1777 г
Кобальт, Co 2.975 мкг 10 мкг 29.8% 14.1% 336 г
Литий, Li 6.924 мкг ~
Марганец, Mn 1.7528 мг 2 мг 87.6% 41.4% 114 г
Медь, Cu 340.03 мкг 1000 мкг 34% 16.1% 294 г
Молибден, Mo 4.92 мкг 70 мкг 7% 3.3% 1423 г
Никель, Ni 19.564 мкг ~
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 23.691 мкг 55 мкг 43.1% 20.4% 232 г
Стронций, Sr 8.09 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17536 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 2.7% 1718 г
Цинк, Zn 2.4092 мг 12 мг 20.1% 9.5% 498 г
Цирконий, Zr 3.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 1.96 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 2.151 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.535 г от 0.9 до 3.7 г 59.4% 28.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.996 г от 4.7 до 16.8 г 85% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.4 мг max 300 мг
Кампестерол 0.926 мг ~
Стигмастерол 0.226 мг ~
бета Ситостерол 23.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.618 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.453 г min 16.8 г 26.5% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.405 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.817 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.526 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блин с клетчаткой составляет 211,4 кКал.

  • Порция = 97 гр (205.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.4 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН С КЛЕТЧАТКОЙ

Блин с клетчаткой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 34,1 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 16,8 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 12,6 %, кальцием - 20,9 %, кремнием - 59,6 %, магнием - 35,2 %, фосфором - 46,7 %, железом - 20,9 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 87,6 %, медью - 34 %, селеном - 43,1 %, цинком - 20,1 %

Чем полезен Блин с клетчаткой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин с клетчаткой, калорийность 211,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин с клетчаткой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы