Рецепт путассу котлеты в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты путассу котлеты в духовке

Путассу (Припускание) 613 г
Лук репчатый (Припускание) 259 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Петрушка (Припускание) 15 г
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 36 г
Кефир 2,5% жирности 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "путассу котлеты в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 19.7% 580 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.5% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 8% 1435 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5208 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.8% 1698 г
Витамин В4, холин 21.54 мг 500 мг 4.3% 4.9% 2321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 3.5% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.002 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6664 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 3.1% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.6% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 3.7% 3138 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.541 мкг 50 мкг 3.1% 3.5% 3245 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 27% 424 г
Витамин РР, НЭ 4.6176 мг 20 мг 23.1% 26.4% 433 г
Ниацин 1.253 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.48 мг 2500 мг 9.7% 11.1% 1031 г
Кальций, Ca 54.22 мг 1000 мг 5.4% 6.2% 1844 г
Магний, Mg 29.12 мг 400 мг 7.3% 8.4% 1374 г
Натрий, Na 183.25 мг 1300 мг 14.1% 16.1% 709 г
Сера, S 167.58 мг 1000 мг 16.8% 19.2% 597 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 20.4% 563 г
Хлор, Cl 351.26 мг 2300 мг 15.3% 17.5% 655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 6.2% 1858 г
Йод, I 97.77 мкг 150 мкг 65.2% 74.6% 153 г
Кобальт, Co 23.28 мкг 10 мкг 232.8% 266.4% 43 г
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 7.9% 1459 г
Медь, Cu 142.84 мкг 1000 мкг 14.3% 16.4% 700 г
Молибден, Mo 1.398 мкг 70 мкг 2% 2.3% 5007 г
Никель, Ni 7.185 мкг ~
Рубидий, Rb 140.7 мкг ~
Селен, Se 2.254 мкг 55 мкг 4.1% 4.7% 2440 г
Фтор, F 15.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26247 г
Хром, Cr 39.59 мкг 50 мкг 79.2% 90.6% 126 г
Цинк, Zn 1.1084 мг 12 мг 9.2% 10.5% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.846 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 1.236 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.722 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.902 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Глицин 1.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.87 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.147 г ~

Энергетическая ценность путассу котлеты в духовке составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.4 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУТАССУ КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ

путассу котлеты в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 23,6 %, витамином PP - 23,1 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 15,3 %, йодом - 65,2 %, кобальтом - 232,8 %, медью - 14,3 %, хромом - 79,2 %

Чем полезен путассу котлеты в духовке

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить путассу котлеты в духовке, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления путассу котлеты в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты