Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Мука 1 Сорт [Столичная Мельница] 173 г
Яйцо куриное 121 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 27 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 45 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 300 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.1% 1382 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.3% 691 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.2% 1095 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3454 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 5.5% 1031 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.1% 1406 г
Витамин В4, холин 47.87 мг 500 мг 9.6% 5.5% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 3.9% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.934 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13633 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 4.3% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.5% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8287 г
Витамин Н, биотин 4.255 мкг 50 мкг 8.5% 4.9% 1175 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0169 мг 20 мг 5.1% 2.9% 1967 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.77 мг 2500 мг 3.1% 1.8% 3256 г
Кальций, Ca 55.12 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1814 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 1% 5464 г
Натрий, Na 39.64 мг 1300 мг 3% 1.7% 3280 г
Сера, S 38.03 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2630 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 4.6% 1252 г
Хлор, Cl 65.19 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4337 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2344 г
Кобальт, Co 1.812 мкг 10 мкг 18.1% 10.3% 552 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28169 г
Медь, Cu 17.34 мкг 1000 мкг 1.7% 1% 5767 г
Молибден, Mo 3.183 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2199 г
Олово, Sn 4.88 мкг ~
Селен, Se 5.45 мкг 55 мкг 9.9% 5.7% 1009 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 40.98 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9761 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3676 г
Цинк, Zn 0.3235 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3709 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.66 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.385 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.275 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.252 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 0.638 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.656 г min 16.8 г 15.8% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Блины

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 175,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы