Рецепт Кабачки с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с оливковым маслом

Кабачок, все сорта 730 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.8% 1514 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.5% 7552 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.6% 1429 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 7.6% 2537 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 2.7% 7031 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 6% 3247 г
Лютеин + Зеаксантин 2721.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 19.6% 989 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 3.3% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 7.8% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 27.2% 717 г
Витамин В9, фолаты 37.14 мкг 400 мкг 9.3% 18.1% 1077 г
Витамин C, аскорбиновая 21.77 мг 90 мг 24.2% 47% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 8.5% 2283 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 9.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.6237 мг 20 мг 3.1% 6% 3207 г
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.58 мг 2500 мг 13.4% 26% 745 г
Кальций, Ca 19.25 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5195 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 10.5% 1837 г
Натрий, Na 2.63 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 49430 г
Сера, S 15.5 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6452 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 11.8% 1643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 5% 3846 г
Марганец, Mn 0.2241 мг 2 мг 11.2% 21.7% 892 г
Медь, Cu 65.32 мкг 1000 мкг 6.5% 12.6% 1531 г
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21484 г
Цинк, Zn 0.3714 мг 12 мг 3.1% 6% 3231 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.385 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 15.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.541 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.581 г min 16.8 г 15.4% 29.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с оливковым маслом составляет 51,5 кКал.

  • Порция = 143 гр (73.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Кабачки с оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14 %, витамином C - 24,2 %, калием - 13,4 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Кабачки с оливковым маслом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с оливковым маслом, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты