Рецепт Печенье гречневое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье гречневое

Гречневая мука (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Ванилин 2 г
Яблоко (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье гречневое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.1 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.3% 717 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 7.1% 434 г
Углеводы 41.1 г 219 г 18.8% 5.8% 533 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.2% 952 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5654 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 2.3% 1374 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 3.9% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 3.6% 865 г
Витамин В4, холин 93.4 мг 500 мг 18.7% 5.8% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 3.5% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 1.845 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21680 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 1.4% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 1.7% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.458 мг 15 мг 29.7% 9.2% 336 г
Витамин Н, биотин 5.388 мкг 50 мкг 10.8% 3.3% 928 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 4.123 мг 20 мг 20.6% 6.4% 485 г
Ниацин 1.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.92 мг 2500 мг 7.4% 2.3% 1359 г
Кальций, Ca 42.61 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2347 г
Кремний, Si 0.564 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5319 г
Магний, Mg 31.03 мг 400 мг 7.8% 2.4% 1289 г
Натрий, Na 195.28 мг 1300 мг 15% 4.6% 666 г
Сера, S 47.68 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2097 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 7.3% 425 г
Хлор, Cl 43.21 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 3.424 мг 18 мг 19% 5.9% 526 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2924 г
Кобальт, Co 3.014 мкг 10 мкг 30.1% 9.3% 332 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Медь, Cu 55.21 мкг 1000 мкг 5.5% 1.7% 1811 г
Молибден, Mo 3.331 мкг 70 мкг 4.8% 1.5% 2101 г
Никель, Ni 4.793 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 10.514 мкг 55 мкг 19.1% 5.9% 523 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23148 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.3476 мг 12 мг 2.9% 0.9% 3452 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.49 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.941 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.46 г min 16.8 г 20.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.355 г от 11.2 до 20.6 г 56.7% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Печенье гречневое составляет 324,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.1 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 41.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ГРЕЧНЕВОЕ

Печенье гречневое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином E - 29,7 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 23,5 %, железом - 19 %, кобальтом - 30,1 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Печенье гречневое

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье гречневое, калорийность 324,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье гречневое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы