Рецепт Салат с редисом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редисом и яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 80 г
Редис 48 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Айсберг (салат кочанный) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.9% 1434 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.9% 1302 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.6% 8760 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.4% 2649 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 22.6% 629 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 0.286 мкг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 9.4% 1515 г
Лютеин + Зеаксантин 19.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 14.5% 984 г
Витамин В4, холин 94.81 мг 500 мг 19% 27% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 17.2% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.811 мкг 400 мкг 2.5% 3.5% 4077 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 8.9% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 14.49 мг 90 мг 16.1% 22.8% 621 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 11.2% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 4.7% 2994 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 7.716 мкг 50 мкг 15.4% 21.8% 648 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.1521 мг 20 мг 5.8% 8.2% 1736 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.79 мг 2500 мг 8.8% 12.5% 1143 г
Кальций, Ca 34.49 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2899 г
Кремний, Si 10.5 мг 30 мг 35% 49.6% 286 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 5.2% 2710 г
Натрий, Na 52.27 мг 1300 мг 4% 5.7% 2487 г
Сера, S 69.88 мг 1000 мг 7% 9.9% 1431 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 15.9% 895 г
Хлор, Cl 86.06 мг 2300 мг 3.7% 5.2% 2673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.4 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 39.82 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 11.6% 1227 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 9.1% 1556 г
Кобальт, Co 6.393 мкг 10 мкг 63.9% 90.6% 156 г
Литий, Li 15.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 7.2% 1970 г
Медь, Cu 103.16 мкг 1000 мкг 10.3% 14.6% 969 г
Молибден, Mo 7.879 мкг 70 мкг 11.3% 16% 888 г
Никель, Ni 7.643 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 11.714 мкг 55 мкг 21.3% 30.2% 470 г
Фтор, F 33.41 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 11972 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 15.9% 894 г
Цинк, Zn 0.5254 мг 12 мг 4.4% 6.2% 2284 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.511 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.09 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.457 г min 16.8 г 8.7% 12.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом и яйцом составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСОМ И ЯЙЦОМ

Салат с редисом и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, холином - 19 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 16,1 %, витамином H - 15,4 %, кремнием - 35 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 63,9 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 21,3 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Салат с редисом и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редисом и яйцом, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редисом и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги