Рецепт Пюре с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре с сыром

Картофель (Варка со сливом) 730 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.9% 1520 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.5% 1366 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.7% 1564 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 3.4% 2601 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.1% 1714 г
Витамин В4, холин 11.78 мг 500 мг 2.4% 2.1% 4244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.8% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 10.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 7.178 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5573 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 6% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 12.5% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3118 мг 20 мг 6.6% 5.9% 1525 г
Ниацин 0.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.09 мг 2500 мг 18.4% 16.3% 542 г
Кальций, Ca 104.93 мг 1000 мг 10.5% 9.3% 953 г
Кремний, Si 31.17 мг 30 мг 103.9% 92.1% 96 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 4.8% 1848 г
Натрий, Na 130.21 мг 1300 мг 10% 8.9% 998 г
Сера, S 60.85 мг 1000 мг 6.1% 5.4% 1643 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 13.1% 677 г
Хлор, Cl 15.72 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 536.1 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 92.88 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2403 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5618 г
Кобальт, Co 3.84 мкг 10 мкг 38.4% 34% 260 г
Литий, Li 48.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 4.8% 1862 г
Медь, Cu 117.97 мкг 1000 мкг 11.8% 10.5% 848 г
Молибден, Mo 4.987 мкг 70 мкг 7.1% 6.3% 1404 г
Никель, Ni 3.117 мкг ~
Рубидий, Rb 311.7 мкг ~
Селен, Se 2.121 мкг 55 мкг 3.9% 3.5% 2593 г
Стронций, Sr 5.78 мкг ~
Фтор, F 18.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21390 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 11.1% 803 г
Цинк, Zn 0.7877 мг 12 мг 6.6% 5.9% 1523 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 1.059 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.126 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.55 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.392 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Пюре с сыром составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ С СЫРОМ

Пюре с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином C - 14,1 %, калием - 18,4 %, кремнием - 103,9 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 38,4 %, медью - 11,8 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Пюре с сыром

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре с сыром, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы