Рецепт Рис басмати. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рис басмати
| Рис белый, крупа рисовая | 250 г |
| Вода | 640 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Оливковое масло | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рис басмати".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.2% | 4222 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 7.3% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.7 мкг | 900 мкг | 31.7% | 29.2% | 315 г |
| бета Каротин | 1.714 мг | 5 мг | 34.3% | 31.6% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 18.17 мг | 500 мг | 3.6% | 3.3% | 2752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.034 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 3.5% | 2655 г |
| Витамин Н, биотин | 0.897 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5574 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8924 мг | 20 мг | 4.5% | 4.1% | 2241 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.38 мг | 2500 мг | 2.6% | 2.4% | 3883 г |
| Кальций, Ca | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7651 г |
| Кремний, Si | 25 мг | 30 мг | 83.3% | 76.7% | 120 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 4.1% | 2248 г |
| Натрий, Na | 266.64 мг | 1300 мг | 20.5% | 18.9% | 488 г |
| Сера, S | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5640 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 418.38 мг | 2300 мг | 18.2% | 16.8% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 9.4% | 983 г |
| Литий, Li | 1.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 14.5% | 639 г |
| Медь, Cu | 73.24 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.7% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 5.171 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.8% | 1354 г |
| Никель, Ni | 1.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.229 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5.4% | 1703 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5350 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.4309 мг | 12 мг | 3.6% | 3.3% | 2785 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.461 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.601 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | min 16.8 г | 13.8% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис басмати составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 17.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИС БАСМАТИ
Рис басмати богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 34,3 %, кремнием - 83,3 %, хлором - 18,2 %, марганцем - 15,7 %
Чем полезен Рис басмати
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фаршированные шампиньоны 31.03
- Гуляш говядина
- Икра черная балтийский берег
- Овсяноблин
- Масло рапсовое рафинированное Беларусь
- Вафли из кабачков
- Масло рапсовое нерафинированное ПОДОБЕДОВ
- Салат из капусты для шавармы
- Котлеты 310324
- Кофе, Flat White, с молоком 0,5% (Jura)
- Хлеб безглютеновый
- Карри индейка
- Котлета из индейки Лиана
- Хлеб Черный янтарь Каравай
- Кето хлеб кокос
- Вареники с капустой
- Сыр коса кавказская с аджикой
- Оладьи из цветной капусты
- Онигири с курицей Том Ям
- Хлебцы правильные гречневые
- Курица с грибами 310324
- Банановые панкейки
- Творожное суфле
- Куриные рубленые котлеты с сыром
- Тефтели куриные
- Quesillo 0% COLUN
- Вареники с капустой отварные
- Уящинский мягкий Кавказский сыр
- Уязинский мягкий Кавказский сыр
- Овощи тушенные
- Киноа с грудкой индейки и овощи
- Зелёная шакшука
- Вафли банановые
- Quesillo traditional COLUN
- Кубите Люля
- Гречка с овощами
- Сэндвич с крабовым мясом
- Салат овощной с малосольной форелью и шпинатом
- Гут
- Печенье сдобное Аленка с ореховой начинкой и какао
- Колбаса Докторская оригинальная
- Ленивые вареники с бананом (На 700гр творога)
- Каша «Дружба» (с Fit Parad 10)
- Гречневая каша с тушенкой
- !!Макароны в томатном соусе без белков
- вар покуп пельм 31,03,24
- Пастила с черной смородиной
- Картофель для жарки Морозко Green
- Слойка с клубникой
- Котлеты говяжьи/31//
- Фрикадельки из индейки
- Манты с капустой
- Кальмар с луком
- Панкейки
- Yogurt Protein LoncoLeche
- Шоколад горький ананас и арбуз Коммунарка
- Пирог наливной с зелёным луком и яйцом
- каша рисовая с джемом и кокосом
- Салат из тунца, кукурузы и маслинами
- Рис с овощами паэлья
- Гречка с отрубями и чиа
- горчица зерновая
- горчица зерновая
- Суп с фасолью и индейкой
- Печенье «Марципановое с лимоном»
- круосан
- Суфле творожное
- Печенье с пармезаном
- Финики*
- Подлива и кур.филе
- Фруктовый салат
- Бельгийские творожные вафли
- Мясной хлеб
- Гапс потроха куриные
- Соус наполитана
- Салат из редиса и зелени
- Сырники
- Сыр сливочный юговской
- Котлета с нутом (биточки с цукини)
- Шампиньоны в духовке
- Салат с крабовыми
- Суфле из печени
- Блины постные
- Тефтели
- Салат 31.03
- Кабачки жареные на гриле
- Цезарь с курицей-гриль и яйцом
- Филе с луком и морковью
- Куриные шарики
- Конфетки шалфей бад
- Десерт маракуйя на кокосовой основе
- Оладьи из железной гречки
- Капуста тушеная
- Финик Chocodate
- Печень в соусе с рисом (картошкой?)
- Свинина жареная со специями
- Наггетсы с томатным соусом
- Яичный блинчик
- Запеканка с мясом
- Гуляш из говядины
Метки: Как приготовить Рис басмати, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис басмати, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
