Рецепт Шаурма с вырезкой свиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с вырезкой свиной

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 144 г
Вырезка свиная тушёная 155 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Кетчуп 25 г
Пекинская капуста 117 г
Морковь по-корейски 53 г
Помидор (томат), парниковый 63 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 30 г
Плавленый сыр Чизбургер Hocland 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с вырезкой свиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7% 894 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.4% 848 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.7% 1335 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.2 мкг 900 мкг 18.9% 11.9% 529 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.184 мкг ~
бета Каротин 1.005 мг 5 мг 20.1% 12.6% 498 г
бета Криптоксантин 1.715 мкг ~
Ликопин 474.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 12.5% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.2% 1978 г
Витамин В4, холин 32.46 мг 500 мг 6.5% 4.1% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.3% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 5.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 23.418 мкг 400 мкг 5.9% 3.7% 1708 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 5.6% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 6.1% 1026 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.071 мг 15 мг 13.8% 8.7% 724 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 5.5% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.6126 мг 20 мг 8.1% 5.1% 1240 г
Ниацин 1.145 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.85 мг 2500 мг 9.5% 6% 1051 г
Кальций, Ca 65.14 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1535 г
Кремний, Si 3.504 мг 30 мг 11.7% 7.3% 856 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 3.8% 1667 г
Натрий, Na 248.41 мг 1300 мг 19.1% 12% 523 г
Сера, S 79.97 мг 1000 мг 8% 5% 1250 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 8.8% 710 г
Хлор, Cl 323.34 мг 2300 мг 14.1% 8.8% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 21.84 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 4.2% 1498 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7075 г
Кобальт, Co 3.603 мкг 10 мкг 36% 22.6% 278 г
Литий, Li 6.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.2805 мг 2 мг 14% 8.8% 713 г
Медь, Cu 92.99 мкг 1000 мкг 9.3% 5.8% 1075 г
Молибден, Mo 8.437 мкг 70 мкг 12.1% 7.6% 830 г
Никель, Ni 5.477 мкг ~
Олово, Sn 5.95 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 2.381 мкг 55 мкг 4.3% 2.7% 2310 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 26.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15349 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 5.6% 1111 г
Цинк, Zn 0.9005 мг 12 мг 7.5% 4.7% 1333 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.98 г от 4.7 до 16.8 г 42.1% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
бета Ситостерол 6.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.966 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.997 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.187 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.956 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с вырезкой свиной составляет 159,4 кКал.

  • Порция = 318 гр (506.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С ВЫРЕЗКОЙ СВИНОЙ

Шаурма с вырезкой свиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином B1 - 19,9 %, витамином E - 13,8 %, кремнием - 11,7 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 14 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Шаурма с вырезкой свиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с вырезкой свиной, калорийность 159,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с вырезкой свиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты