Рецепт Куриные колбаски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные колбаски
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 527 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 57 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Морковь | 63 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Вода | 30 г |
| Шампиньоны | 180 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные колбаски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 18.5% | 432 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.7% | 1697 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3179 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180 мкг | 900 мкг | 20% | 16% | 500 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 15.5% | 516 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 9.3% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 47.12 мг | 500 мг | 9.4% | 7.5% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.483 мг | 5 мг | 29.7% | 23.7% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 16.8% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.464 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.3% | 1864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.7% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 4.7% | 1687 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.257 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.4% | 951 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4339 мг | 20 мг | 32.2% | 25.7% | 311 г |
| Ниацин | 7.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.43 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.5% | 764 г |
| Кальций, Ca | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3986 г |
| Кремний, Si | 3.102 мг | 30 мг | 10.3% | 8.2% | 967 г |
| Магний, Mg | 56.31 мг | 400 мг | 14.1% | 11.3% | 710 г |
| Натрий, Na | 90.39 мг | 1300 мг | 7% | 5.6% | 1438 г |
| Сера, S | 171.8 мг | 1000 мг | 17.2% | 13.7% | 582 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 14.9% | 539 г |
| Хлор, Cl | 63.49 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 6.6% | 1202 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.9% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 9.99 мкг | 10 мкг | 99.9% | 79.9% | 100 г |
| Литий, Li | 0.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 5.5% | 1446 г |
| Медь, Cu | 199.11 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 15.9% | 502 г |
| Молибден, Mo | 8.402 мкг | 70 мкг | 12% | 9.6% | 833 г |
| Никель, Ni | 0.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.037 мкг | 55 мкг | 38.2% | 30.5% | 261 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.3 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4745 г |
| Хром, Cr | 16.43 мкг | 50 мкг | 32.9% | 26.3% | 304 г |
| Цинк, Zn | 1.1321 мг | 12 мг | 9.4% | 7.5% | 1060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.932 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.477 г | ~ | |||
| Лизин | 1.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.261 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.8% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.51 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.619 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные колбаски составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.1 кКал | -% | |
| Белки | 17.6 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 71.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ
Куриные колбаски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 29,7 %, витамином B6 - 21 %, витамином PP - 32,2 %, калием - 13,1 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 99,9 %, медью - 19,9 %, молибденом - 12 %, селеном - 38,2 %, хромом - 32,9 %
Чем полезен Куриные колбаски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус Терияки
- Картофель жареный с грибами
- Салат
- Хлебцы "Елизавета", вегетарианский ячменный [5г/шт]
- Индейка с цветной капустой
- Салат пекинская капуста 03.04 24
- Хачапури с сыром
- Блины на МОЛоке О.
- Тар-тар из лосося
- Запеканка из цветной капусты и фарша индилайт
- Ролл Камикадзе
- Сырники из миндальной рикотты
- Торт "Ягуар"
- Greek yoghurt blueberry
- Корж молочный
- Пастила фруктовая
- Котлеты из минтая
- Шоколад "Say no to sugar"
- Кесадилья с цыпленком
- Яблочный пирог
- Баланьезе куринный
- Ломтики жареного сыра
- Коктейль на кефире
- Вамриеи малина
- Меренговый рулет с фруктами и вишнёвым конфи
- Голень с картофелем
- Картофельное пюре с сухариками
- Черника Форте с вит. и цинком ЭВАЛАР
- Ленивое сациви
- Булгур с маслом
- Стейки из дальневосточной кеты
- Хлебцы пшеничные с морской капустой
- Куриная грудка фаршированная моцарелой с картофельным пюре
- Запеканка протеиновая
- Бефстроганов из говядины с нречеой
- !Шоколад домашний
- Вафельные хлеб Елизавета
- Буженина шпигованная морковью
- Творожный снэк
- Тесто для пирожков О
- ttt
- Творожок Жервита
- Чипсы картофельные со вкусом бекона
- Курица тушёная в сливках
- Салат листовой в горшочке
- Шоколад Молочный крем Риттер Спорт
- Венегрет (копия)
- Тесто для быстрых пирогов Омолоко
- Щи с квашеной капустой
- Стожки
- Шницель из свинины
- Салат ? ? ?
- Конвертики с курицей и сыром
- Йогурт 0,3% с яблоком и грушей Alpenland Ehrmann
- Йогурт с земляникой
- Хлебец корнер
- Поке с лососем, бобами эдамаме и овощами
- Йогурт 0,3% с лесными ягодами Alpenland Ehrmann
- Сосиски молочные из индейки ИНДИЛАЙТ
- Филе куриное птица кубани
- СалатШпинатЯблоко
- Куриное филе с овощами по деревенски
- Березовый сок ( натуральный)
- Тесто Дрожжевое О+
- Нэмы с курицей
- Хлеб пшенично ржаной Заварной
- Курица
- Куриный бульон с яичной лапшой
- Матча
- Münchner Weißwürste
- Коллаген Joint flex
- Картофель
- Спагетти
- Грибы с луком и морковью
- Блины с припеком сыром и зеленью
- Хумус классический
- М_Сырные лепешки
- Свинина вырезка запеченая
- Карпачо филе грудки
- Пп брауни с матчей и творогом
- Птичье молоко ПП
- Котлетки куриные
- Пирог с ягодой
- Геркулес на сухом молоке
- Гречка со свининой
- Котлеты с кабачками
- Котлету из красной рыбы
- Сыр творожный сливочный ЯНДЕКС.ЛАВКА
- Пицца кабачковая
- GLUTAMINE 700 aTech nutrition
- сливки 15% (Ферма)
- Вафли голландскийЕ
- Суп с тефтельками индюшка
- Морс из барбариса
- Салат из капусты с корейской морковью и кукурузой
- Стейк Стриплойн из говядины [Вкусвилл]
- Салат с горбушей и яйцом
- Кабачковый блин
- Салат морской из криветок
- Батончик мюсли "Клубничное мороженое" веган
Метки: Как приготовить Куриные колбаски, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные колбаски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
