Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Огурец парниковый 100 г
Пекинская капуста 151 г
Морковь 78 г
Кукуруза, консервы 292 г
Чеснок 6 г
Уксус яблочный 12 г
Перец душистый, молотый 1 г
Оливковое масло 14 г
Кабачок желтый консервированный, без соли 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.4% 2545 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.5% 3422 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.5% 2000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.4% 2557 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.5 мкг 900 мкг 24.5% 46.6% 408 г
альфа Каротин 0.209 мкг ~
бета Каротин 1.349 мг 5 мг 27% 51.3% 371 г
Лютеин + Зеаксантин 29.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.6% 4091 г
Витамин В4, холин 10.73 мг 500 мг 2.1% 4% 4660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 11.6% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 8.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 34.366 мкг 400 мкг 8.6% 16.3% 1164 г
Витамин C, аскорбиновая 9.47 мг 90 мг 10.5% 20% 950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 4.4% 4386 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 26455 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 22.4% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.6675 мг 20 мг 3.3% 6.3% 2996 г
Ниацин 0.528 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.22 мг 2500 мг 6.7% 12.7% 1495 г
Кальций, Ca 41.96 мг 1000 мг 4.2% 8% 2383 г
Кремний, Si 10.035 мг 30 мг 33.5% 63.7% 299 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 7.4% 2538 г
Натрий, Na 167.28 мг 1300 мг 12.9% 24.5% 777 г
Сера, S 13.11 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7628 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 8.6% 2235 г
Хлор, Cl 10.49 мг 2300 мг 0.5% 1% 21926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 10.7 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 4.8% 3947 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Кобальт, Co 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 8.2% 2336 г
Литий, Li 0.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 12.4% 1546 г
Медь, Cu 42.79 мкг 1000 мкг 4.3% 8.2% 2337 г
Молибден, Mo 2.503 мкг 70 мкг 3.6% 6.8% 2797 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.521 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 10557 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 13.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29784 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 3.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.3146 мг 12 мг 2.6% 4.9% 3814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.349 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 14.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.084 мг ~
бета Ситостерол 1.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.359 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 27 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 33,5 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы