Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей

Курица-гриль, бедро, только мясо 230 г
Лук репчатый 80 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Перец сладкий красный 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 13.9% 905 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.9% 1600 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 17.8% 706 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.986 мкг ~
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 19.9% 631 г
бета Криптоксантин 5.534 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.7% 1636 г
Витамин В4, холин 25.89 мг 500 мг 5.2% 6.5% 1931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 13.2% 952 г
Витамин В9, фолаты 12.466 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3209 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 5.9% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 61.77 мг 90 мг 68.6% 86.1% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 5.1% 2423 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9804 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 12.8% 984 г
Витамин РР, НЭ 2.2405 мг 20 мг 11.2% 14.1% 893 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 3.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.81 мг 2500 мг 10% 12.5% 1005 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 2% 6341 г
Кремний, Si 7.123 мг 30 мг 23.7% 29.7% 421 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2332 г
Натрий, Na 108.68 мг 1300 мг 8.4% 10.5% 1196 г
Сера, S 89.75 мг 1000 мг 9% 11.3% 1114 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 13.8% 910 г
Хлор, Cl 26.16 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 8792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 6.1% 2062 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9202 г
Кобальт, Co 3.219 мкг 10 мкг 32.2% 40.4% 311 г
Литий, Li 27.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 7.4% 1699 г
Медь, Cu 100.16 мкг 1000 мкг 10% 12.5% 998 г
Молибден, Mo 3.425 мкг 70 мкг 4.9% 6.1% 2044 г
Никель, Ni 5.808 мкг ~
Рубидий, Rb 104.6 мкг ~
Селен, Se 7.515 мкг 55 мкг 13.7% 17.2% 732 г
Фтор, F 11.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34247 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 7.9% 1582 г
Цинк, Zn 0.8959 мг 12 мг 7.5% 9.4% 1339 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.518 г от 4.7 до 16.8 г 11% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
Стигмастерол 0.082 мг ~
бета Ситостерол 0.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.895 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.497 г min 16.8 г 8.9% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином C - 68,6 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 23,7 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 32,2 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Салат с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги