Рецепт ☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин]

❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод]	50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Вода	117 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9)	5.5 г
Желатин пищевой	4.5 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери]	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.7 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1197 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	6.5%	1101 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	15.4%	463 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.4%	21900 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	8.2%	870 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	2.4%	2967 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.3 мкг	900 мкг	10.9%	7.7%	916 г
Ретинол	0.089 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.7%	9804 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.4%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	5.4%	1324 г
Витамин В4, холин	1.88 мг	500 мг	0.4%	0.3%	26596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	2.4%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	1.7%	4167 г
Витамин В9, фолаты	24.507 мкг	400 мкг	6.1%	4.3%	1632 г
Витамин В12, кобаламин	0.339 мкг	3 мкг	11.3%	8%	885 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин D, кальциферол	0.284 мкг	10 мкг	2.8%	2%	3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.172 мг	15 мг	1.1%	0.8%	8721 г
Витамин Н, биотин	0.694 мкг	50 мкг	1.4%	1%	7205 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.5828 мг	20 мг	7.9%	5.6%	1264 г
Ниацин	0.447 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	43.06 мг	2500 мг	1.7%	1.2%	5806 г
Кальций, Ca	136.13 мг	1000 мг	13.6%	9.7%	735 г
Магний, Mg	11.58 мг	400 мг	2.9%	2.1%	3454 г
Натрий, Na	326.04 мг	1300 мг	25.1%	17.8%	399 г
Сера, S	44.78 мг	1000 мг	4.5%	3.2%	2233 г
Фосфор, P	91.1 мг	800 мг	11.4%	8.1%	878 г
Хлор, Cl	454.66 мг	2300 мг	19.8%	14.1%	506 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.301 мг	18 мг	1.7%	1.2%	5980 г
Кобальт, Co	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Марганец, Mn	0.0363 мг	2 мг	1.8%	1.3%	5510 г
Медь, Cu	48.38 мкг	1000 мкг	4.8%	3.4%	2067 г
Молибден, Mo	2.486 мкг	70 мкг	3.6%	2.6%	2816 г
Селен, Se	0.45 мкг	55 мкг	0.8%	0.6%	12222 г
Фтор, F	58.79 мкг	4000 мкг	1.5%	1.1%	6804 г
Хром, Cr	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Цинк, Zn	0.8621 мг	12 мг	7.2%	5.1%	1392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аргинин*	0.184 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.098 г	~
Лизин	0.13 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.299 г	~
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.477 г	~
Глутаминовая кислота	0.315 г	~
Пролин	0.352 г	~
Серин	0.088 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.048 г	от 0.9 до 3.7 г	5.3%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.212 г	от 4.7 до 16.8 г	4.5%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.756 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.269 г	~
6:0 Капроновая	0.123 г	~
8:0 Каприловая	0.066 г	~
10:0 Каприновая	0.151 г	~
12:0 Лауриновая	0.172 г	~
14:0 Миристиновая	0.794 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.208 г	~
18:0 Стеариновая	0.682 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.434 г	min 16.8 г	20.4%	14.5%
14:1 Миристолеиновая	0.154 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.232 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.801 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.382 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность ☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин] составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.7 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СЫР ПАСТООБРАЗНЫЙ #01, 12% [СЫР МЯГКИЙ/ВОДА/МАСЛО СЛИВОЧНОЕ/ЖЕЛАТИН/ПЕКТИН]

☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 19,8 %

Чем полезен ☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин]

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин], калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Эклеры с творожным кремом

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе