Рецепт Беляши дрожжевые24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Беляши дрожжевые24

Фарш для беляшей 24 497 г
Тесто универсальное дрожжевое для жарки24 500 г
Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши дрожжевые24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.9 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7% 603 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10% 418 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3% 1395 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.298 мг 1.5 мг 19.9% 8.4% 503 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6.3% 667 г
Витамин В4, холин 37.33 мг 500 мг 7.5% 3.2% 1339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3.8% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 5.5% 772 г
Витамин В9, фолаты 59.866 мкг 400 мкг 15% 6.3% 668 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 5.5% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5181 г
Витамин D3, холекальциферол 0.193 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 2.4% 1773 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.7658 мг 20 мг 23.8% 10% 420 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 3.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.46 мг 2500 мг 7.5% 3.2% 1334 г
Кальций, Ca 81.35 мг 1000 мг 8.1% 3.4% 1229 г
Кремний, Si 0.539 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5566 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 1.7% 2509 г
Натрий, Na 1462.66 мг 1300 мг 112.5% 47.3% 89 г
Сера, S 130.43 мг 1000 мг 13% 5.5% 767 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 11% 382 г
Хлор, Cl 3.48 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 66092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 3.7% 1121 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 2.3% 1855 г
Марганец, Mn 0.2566 мг 2 мг 12.8% 5.4% 779 г
Медь, Cu 52.77 мкг 1000 мкг 5.3% 2.2% 1895 г
Молибден, Mo 0.351 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19943 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 23.087 мкг 55 мкг 42% 17.7% 238 г
Фтор, F 25.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15810 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 1.227 мг 12 мг 10.2% 4.3% 978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 2.19 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.298 г от 4.7 до 16.8 г 27.6% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.397 мг ~
бета Ситостерол 4.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.461 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.802 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.05 г min 16.8 г 42% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.268 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.919 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.939 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.04 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Беляши дрожжевые24 составляет 237,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.9 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЯШИ ДРОЖЖЕВЫЕ24

Беляши дрожжевые24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,9 %, витамином B2 - 15 %, витамином B6 - 13 %, витамином B9 - 15 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином PP - 23,8 %, фосфором - 26,2 %, марганцем - 12,8 %, селеном - 42 %

Чем полезен Беляши дрожжевые24

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Беляши дрожжевые24, калорийность 237,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Беляши дрожжевые24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги