Рецепт Тушеные овощи c ламинарией и куриным бульоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи c ламинарией и куриным бульоном

Картофель (Тушение)	440 г
Морковь (Тушение)	300 г
Капуста белокочанная (Тушение)	280 г
Брокколи, вареная, без соли	220 г
Цветная капуста, вареная, без соли	62 г
Сельдерей (Тушение)	280 г
Перец сладкий красный (Тушение)	430 г
Цукини с кожурой	740 г
Помидор (томат), парниковый	380 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	35 г
Бульон куриный	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи c ламинарией и куриным бульоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.7 ккал	1684 ккал	2.1%	6.1%	4853 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	6.3%	4471 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.4%	18667 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	7.8%	3650 г
Углеводы (общие)	8.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	23.1%	1250 г
Вода	88.1 г	2273 г	3.9%	11.2%	2580 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	320 мкг	900 мкг	35.6%	102.6%	281 г
бета Каротин	1.985 мг	5 мг	39.7%	114.4%	252 г
Лютеин + Зеаксантин	613.439 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	11.2%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	13.8%	2093 г
Витамин В4, холин	12.54 мг	500 мг	2.5%	7.2%	3987 г
Витамин В5, пантотеновая	0.279 мг	5 мг	5.6%	16.1%	1792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	24.5%	1176 г
Витамин В9, фолаты	18.851 мкг	400 мкг	4.7%	13.5%	2122 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	8.9%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	31.25 мг	90 мг	34.7%	100%	288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.416 мг	15 мг	2.8%	8.1%	3606 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.412 мкг	50 мкг	0.8%	2.3%	12136 г
Витамин К, филлохинон	30.1 мкг	120 мкг	25.1%	72.3%	399 г
Витамин РР, НЭ	0.917 мг	20 мг	4.6%	13.3%	2181 г
Ниацин	0.555 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	391.38 мг	2500 мг	15.7%	45.2%	639 г
Кальций, Ca	28.08 мг	1000 мг	2.8%	8.1%	3561 г
Кремний, Si	21.943 мг	30 мг	73.1%	210.7%	137 г
Магний, Mg	34.74 мг	400 мг	8.7%	25.1%	1151 г
Натрий, Na	87.2 мг	1300 мг	6.7%	19.3%	1491 г
Сера, S	31.01 мг	1000 мг	3.1%	8.9%	3225 г
Фосфор, P	50.8 мг	800 мг	6.4%	18.4%	1575 г
Хлор, Cl	127.75 мг	2300 мг	5.6%	16.1%	1800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	273.4 мкг	~
Бор, B	93.7 мкг	~
Ванадий, V	38.7 мкг	~
Железо, Fe	2.033 мг	18 мг	11.3%	32.6%	885 г
Йод, I	115.02 мкг	150 мкг	76.7%	221%	130 г
Кобальт, Co	3.609 мкг	10 мкг	36.1%	104%	277 г
Литий, Li	26.699 мкг	~
Марганец, Mn	0.1827 мг	2 мг	9.1%	26.2%	1095 г
Медь, Cu	97.05 мкг	1000 мкг	9.7%	28%	1030 г
Молибден, Mo	5.77 мкг	70 мкг	8.2%	23.6%	1213 г
Никель, Ni	6.02 мкг	~
Рубидий, Rb	101.9 мкг	~
Селен, Se	0.539 мкг	55 мкг	1%	2.9%	10204 г
Стронций, Sr	7.93 мкг	~
Фтор, F	44.24 мкг	4000 мкг	1.1%	3.2%	9042 г
Хром, Cr	3.69 мкг	50 мкг	7.4%	21.3%	1355 г
Цинк, Zn	0.4548 мг	12 мг	3.8%	11%	2639 г
Цирконий, Zr	1.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.221 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.317 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.133 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.167 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.055 г	от 0.9 до 3.7 г	6.1%	17.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.075 г	от 4.7 до 16.8 г	1.6%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.19 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.08 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.045 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.069 г	min 16.8 г	0.4%	1.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.066 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.038 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~

Энергетическая ценность Тушеные овощи c ламинарией и куриным бульоном составляет 34,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	34.7 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	88.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ C ЛАМИНАРИЕЙ И КУРИНЫМ БУЛЬОНОМ

Тушеные овощи c ламинарией и куриным бульоном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 39,7 %, витамином C - 34,7 %, витамином K - 25,1 %, калием - 15,7 %, кремнием - 73,1 %, железом - 11,3 %, йодом - 76,7 %, кобальтом - 36,1 %

Чем полезен Тушеные овощи c ламинарией и куриным бульоном

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеные овощи c ламинарией и куриным бульоном, калорийность 34,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи c ламинарией и куриным бульоном, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Блины из тыквы жаренные без масла

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе