Рецепт Окрошка без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка без картофеля

Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	155 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	225 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	365 г
Ветчина	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1504 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	9.3%	962 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	13.2%	675 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.9%	9955 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.8%	5000 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	3.1%	2820 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.4 мкг	900 мкг	12.4%	11.1%	808 г
Ретинол	0.081 мг	~
бета Каротин	0.348 мг	5 мг	7%	6.3%	1437 г
Лютеин + Зеаксантин	116.148 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	7.4%	1208 г
Витамин В4, холин	82.58 мг	500 мг	16.5%	14.7%	605 г
Витамин В5, пантотеновая	0.486 мг	5 мг	9.7%	8.7%	1029 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	2.9%	3077 г
Витамин В9, фолаты	7.101 мкг	400 мкг	1.8%	1.6%	5633 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	5%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	2.5 мг	90 мг	2.8%	2.5%	3600 г
Витамин D, кальциферол	0.708 мкг	10 мкг	7.1%	6.3%	1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.241 мг	15 мг	1.6%	1.4%	6224 г
Витамин Н, биотин	6.681 мкг	50 мкг	13.4%	12%	748 г
Витамин К, филлохинон	24.5 мкг	120 мкг	20.4%	18.2%	490 г
Витамин РР, НЭ	0.8436 мг	20 мг	4.2%	3.8%	2371 г
Ниацин	0.101 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.12 мг	2500 мг	4.2%	3.8%	2378 г
Кальций, Ca	28.09 мг	1000 мг	2.8%	2.5%	3560 г
Кремний, Si	10.415 мг	30 мг	34.7%	31%	288 г
Магний, Mg	8.78 мг	400 мг	2.2%	2%	4556 г
Натрий, Na	46.55 мг	1300 мг	3.6%	3.2%	2793 г
Сера, S	59.26 мг	1000 мг	5.9%	5.3%	1687 г
Фосфор, P	71.1 мг	800 мг	8.9%	7.9%	1125 г
Хлор, Cl	55.15 мг	2300 мг	2.4%	2.1%	4170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.5 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	0.972 мг	18 мг	5.4%	4.8%	1852 г
Йод, I	6.46 мкг	150 мкг	4.3%	3.8%	2322 г
Кобальт, Co	3.416 мкг	10 мкг	34.2%	30.5%	293 г
Марганец, Mn	0.0452 мг	2 мг	2.3%	2.1%	4425 г
Медь, Cu	38.98 мкг	1000 мкг	3.9%	3.5%	2565 г
Молибден, Mo	2.129 мкг	70 мкг	3%	2.7%	3288 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	10.334 мкг	55 мкг	18.8%	16.8%	532 г
Фтор, F	17.97 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22259 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	2.9%	3086 г
Цинк, Zn	0.4238 мг	12 мг	3.5%	3.1%	2832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.443 г	от 4.7 до 16.8 г	9.4%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	183.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.986 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.305 г	min 16.8 г	7.8%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.467 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.011 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность Окрошка без картофеля составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА БЕЗ КАРТОФЕЛЯ

Окрошка без картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 16,5 %, витамином H - 13,4 %, витамином K - 20,4 %, кремнием - 34,7 %, кобальтом - 34,2 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Окрошка без картофеля

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка без картофеля, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка без картофеля, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе