Рецепт Начинка Картофель+грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка Картофель+грибы

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Шампиньоны коричневые 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка Картофель+грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.4% 2621 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 8.6% 1659 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.6% 1053 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.1% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 11% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 14.1% 1011 г
Витамин В4, холин 15.53 мг 500 мг 3.1% 4.4% 3220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 23.1% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 16.7% 855 г
Витамин В9, фолаты 13.292 мкг 400 мкг 3.3% 4.7% 3009 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.3% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 14.04 мг 90 мг 15.6% 22.3% 641 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.1% 13274 г
Витамин Н, биотин 4.597 мкг 50 мкг 9.2% 13.1% 1088 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.8213 мг 20 мг 14.1% 20.1% 709 г
Ниацин 2.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 565.74 мг 2500 мг 22.6% 32.2% 442 г
Кальций, Ca 8.89 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11249 г
Кремний, Si 30.588 мг 30 мг 102% 145.5% 98 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 7.6% 1897 г
Натрий, Na 2.99 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 43478 г
Сера, S 33.54 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2982 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 13.8% 1034 г
Хлор, Cl 22.05 мг 2300 мг 1% 1.4% 10431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 629.7 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 89.18 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 5.8% 2419 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 7.3% 1969 г
Кобальт, Co 7.896 мкг 10 мкг 79% 112.7% 127 г
Литий, Li 46.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 10.1% 1416 г
Медь, Cu 249.08 мкг 1000 мкг 24.9% 35.5% 401 г
Молибден, Mo 5.605 мкг 70 мкг 8% 11.4% 1249 г
Никель, Ni 2.974 мкг ~
Рубидий, Rb 304.7 мкг ~
Селен, Se 7.527 мкг 55 мкг 13.7% 19.5% 731 г
Стронций, Sr 10.26 мкг ~
Титан, Ti 16.22 мкг ~
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18357 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 27.4% 520 г
Цинк, Zn 0.3568 мг 12 мг 3% 4.3% 3363 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 1.01 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.111 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Начинка Картофель+грибы составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА КАРТОФЕЛЬ+ГРИБЫ

Начинка Картофель+грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 15,6 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 22,6 %, кремнием - 102 %, кобальтом - 79 %, медью - 24,9 %, селеном - 13,7 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Начинка Картофель+грибы

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка Картофель+грибы, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка Картофель+грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты