Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Баклажан | 213 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Кокосовое масло | 18 г |
| Чеснок | 4 г |
| Кинза Амурская | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 13.4% | 789 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.7% | 714 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 5.6% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.452 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.6% | 2292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.75 мг | 90 мг | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8235 мг | 20 мг | 4.1% | 4.3% | 2429 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.73 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.2% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4384 г |
| Кремний, Si | 25.047 мг | 30 мг | 83.5% | 87.8% | 120 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 2.9% | 3530 г |
| Натрий, Na | 6.18 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21036 г |
| Сера, S | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3388 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 5.8% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 45.22 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 5086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 774.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 3.3% | 3267 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.208 мкг | 10 мкг | 22.1% | 23.2% | 453 г |
| Литий, Li | 55.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 12.7% | 826 г |
| Медь, Cu | 133.85 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 14.1% | 747 г |
| Молибден, Mo | 8.583 мкг | 70 мкг | 12.3% | 12.9% | 816 г |
| Никель, Ni | 1.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.589 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9338 г |
| Фтор, F | 19.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20683 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.6% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.4658 мг | 12 мг | 3.9% | 4.1% | 2576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 81.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 83,5 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 12,1 %, медью - 13,4 %, молибденом - 12,3 %
Чем полезен Рагу
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Great Value Lentils
- Котлета куриная в/у
- Clearly Organic Green Lentils
- Салат с памело и виноградом
- Какао принцесса
- Салат с фасолью и кукурузой
- Сосиски сливочные
- Сыр адыгейский лёгкий, м.д.ж. 30%
- Яйца жареные с сосисками и картофелем отв.
- Котлеты гккаплук 14.04.24
- Цикорий кофейня на поях
- Позы толпе
- Птичье молоко с шоколадом и арахисовой пастой
- Торт сникерс
- Салат из крабовых палочек
- Салат
- Салат из свеклы
- Салат из свеклы
- Запечканка чизкейк Оля сегодня
- Салат Французский [SPAR]
- Яишница
- Пельмени с шампиньонами
- Каша 5 злаков с морковью и персиками
- Сырок глазированный
- Хлебец подовый с зернами и семенами
- Орехи
- Аютинский хлеб
- Киноа
- Кабачковые вафли
- Овсяное молоко
- Омлет с креветками 14.04.2024
- Рыба
- Лепешка тортилла
- Фрукты
- Сыр Голландский Пестравка
- Мона Лиза
- Куриная грудка в лаваше
- Шоколад белый панаколада
- Гороховое пюре
- Картошка с курицец
- Драники
- Минтай жареный с яйцом Черемухин
- Тунец рубленый в собственном соку
- Хлебцы из пророщенной гречки (Tevfood)
- Тушеный картофель с грибами и сметаной
- Омлет со шпинатом
- Гороховый суп
- Финский сыр
- Тушсерд
- Кофе Якобс растворимый
- Альпен голд орео черника
- Йогурт фруктовый Вишнёвый
- Скумбрия атлантическая малосольная
- Куриное филе с грибами в сметане
- Ессентуки №4
- Хлеб заварной бездрожжевой
- Хумус с швармой
- Вафли с изюмом
- Индейка с яйцом
- Пицца из куриной грудки
- Говядина чоп суэй
- Начинка для пирожков
- Салат с зеленью микс
- Молоко Лебедянь
- Салатный микс ассорти
- Филе красного мяса курицы
- Овсяночка на молоке
- Вишня замороженная
- Салат с пекинской капустой, яйцом, кукурузой и горбушей консерв, без заправки
- соль розовая
- Тортилья с омлетом
- Оладьи из нутовой муки ГО
- СН Хлеб Секундочку О
- Омлет
- Овсянка
- Печень индейки с грибами и луком
- Макароны царь
- Фруктовая нарезка(клубника дыня)
- Салат овощной
- Сухое кокосовое молоко
- Омлет
- Чай рич холодный
- Хлеб пшеничный
- Гренки
- Ветчина мраморная
- Батончик глазированный "Фисташковая меренга"
- Хлеб с тыквой
- Каша пшенная с тыквой
- Кефирные блины
- Сырок Ташлянский шоколадный
- Лепёшка цельные злаки
- D3
- Банановый магкейк
- Суп щавелевый с куриной грудкой
- Торт медовик
- Овсяноблин
- Козикака
- Миндальный пирог
- Конфеты из семечек
- Мука миндальная
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
