Рецепт куриные котлетки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриные котлетки с сыром
| Куриное филе, неприготовленное | 500 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| сыр "Желтенький" | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Филе измельчить в блендере, добавить яйцо, еще раз прокрутить. Слегка посолить. Сыр разрезать на небольшие кубики. Взять в руку небольшое количество фарш, сделать лепешечку (можно слегка в хлопьях обвалять, если фарш жидковат), положить на нее несколько кусочков сыра, скатать шарик и приплюснуть в котлету. Обвалять в хлопьях еще раз. Поджарить с двух сторон до золотистого цвета. Довести до готовности под крышкой в течение 2-3 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриные котлетки с сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.1% | 521 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 9.3% | 397 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 3.5% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.8% | 2103 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 5.5% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.4% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 107.88 мг | 500 мг | 21.6% | 8% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 6.1% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.329 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 4.4% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.6% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 5.262 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.9% | 950 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 3% | 1237 г |
| Дигидрофиллохинон | 10.039 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.285 мг | 20 мг | 26.4% | 9.8% | 378 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.9 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.3% | 871 г |
| Кальций, Ca | 97.46 мг | 1000 мг | 9.7% | 3.6% | 1026 г |
| Магний, Mg | 41.54 мг | 400 мг | 10.4% | 3.9% | 963 г |
| Натрий, Na | 845.37 мг | 1300 мг | 65% | 24.1% | 154 г |
| Сера, S | 44.59 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2243 г |
| Фосфор, P | 258.3 мг | 800 мг | 32.3% | 12% | 310 г |
| Хлор, Cl | 776.19 мг | 2300 мг | 33.7% | 12.5% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 3.3% | 1114 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.1% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 2.684 мкг | 10 мкг | 26.8% | 9.9% | 373 г |
| Марганец, Mn | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 12.3% | 301 г |
| Медь, Cu | 213.33 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 7.9% | 469 г |
| Молибден, Mo | 4.95 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.6% | 1414 г |
| Олово, Sn | 4.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.203 мкг | 55 мкг | 38.6% | 14.3% | 259 г |
| Стронций, Sr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16194 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 1.3028 мг | 12 мг | 10.9% | 4% | 921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.183 г | min 16.8 г | 30.9% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлетки с сыром составляет 270,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 270.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.6 г | -% | |
| Жиры | 14.1 г | -% | |
| Углеводы | 20.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 46.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С СЫРОМ
куриные котлетки с сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 11,5 %, фосфором - 32,3 %, хлором - 33,7 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 33,2 %, медью - 21,3 %, селеном - 38,6 %
Чем полезен куриные котлетки с сыром
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет с брокколи
- Пюре ФрутоНяня из яблок и груш со сливками
- Кефир "Вкуснотеево" 3,2%
- куриное филе(грудка) отварное
- куриное филе(грудка) жареное
- куриное филе(грудка) копченая
- куриное филе(грудка) запеченая
- протеин WHEY изолят
- нутовая мука
- Салат (огурцы, помидоры,капуста)
- салат куриный
- Творог обезжиренный судогодский
- Котлеты в духовке (говядина)
- Яблочные сырники в духовке
- Печение "Юбилейное" Утреннее
- грузди
- Майонез "Вкуснотека" Оливковый 67%
- суп куриный с лапшой
- зефир с начинкой сгущеное молоко
- сырники
- котлеты рыбные
- Творожный сыр Лукоморье с маринованными огурчиками
- хлебцы-молодцы
- шоколадный мусс
- Салат Оливье (без мяса с яблоками)
- индейка с рисом и овощами
- пасхальный кулич
- хлебцы клюквенные
- гренки
- гречневые хлопья Nordic
- ягоды годжи
- паштет из куриной грудки
- Молоко агрокомплекс 1 %
- черный чай без сахара
- глицин форте
- кефир ..Знатный..1%
- пирог из тыквы
- кофе на молоке
- Овсяное печенье мОё
- белковы рулет
- Льняная клечатчатка с ягодами
- печенька куриная жареная с луком
- Шпроты в масле
- торт желейный
- сырок глаз.
- суп гречневый
- Бутерброды с колбасой и сыром запеченные
- кекс Люсин
- овсяный пирог
- Пшено
- блины на крахмале
- панакота апельсиновая
- Бобовая смесь
- Рисовая лапша
- блокче F1
- Батончик Ironman Slim Bar Muesli
- лепешки
- Детское питание, Бабушкино Лукошко Чернослив
- Детское питание, Тёма Мясо цыплёнка с говядиной
- Омлет
- белорусский хлеб
- Масло сливочное
- протеин соевый
- рисовый напиток с кокосовым молоком
- Креветки королевские
- картошка пирожное
- хлеб
- Рыба под маринадом (Горбуша)
- Багет "Злак"
- Галета из овса с сухофруктами
- каша кукурузная
- Пепси Light
- Мой омлет
- курица в кефире
- Творог Первым делом 1,8%
- овошное рагу
- шоколад темный с орехом
- яблоко зеленое
- Рулет из форели гк
- Нерка копченая
- МОРКОВНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ СУП-ПЮРЕ
- мороженое рожок
- Сыв хохланд треугольнички
- шаурма
- сыр творожный
- Сок Добрый бодрый цитрус
- бутерброд с маслом и сыром
- Кефир 1% Вологжанка
- Хлебцы пикантные "Сладкая жизнь"
- каша гречневая с яйцом
- Сметана 19% АМК
- роллы с красной рыбкой
- сосиска в тесте
- Крабовые палочки
- Хрустящая корочка
- Борщ грибной белорусский
- овсяная каша
- творог
- куриное бедро
- Куриный рулет в коробке в желатине
Метки: Как приготовить куриные котлетки с сыром, калорийность 270,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные котлетки с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
