Рецепт Чечевицные котлеты с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевицные котлеты с кабачками

Вода 700 г
Псилиум [Polezzno] 50 г
Чечевица, зерно 500 г
Кабачок 650 г
Морковь 220 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевицные котлеты с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.5% 1267 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7.2% 1659 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 19.8% 606 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 4% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.8 мкг 900 мкг 23.3% 27.9% 429 г
бета Каротин 1.259 мг 5 мг 25.2% 30.2% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 10.7% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В4, холин 26.5 мг 500 мг 5.3% 6.4% 1887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 8.2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 10.4% 1149 г
Витамин В9, фолаты 26.391 мкг 400 мкг 6.6% 7.9% 1516 г
Витамин C, аскорбиновая 6.14 мг 90 мг 6.8% 8.2% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19084 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.6221 мг 20 мг 8.1% 9.7% 1233 г
Ниацин 0.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.63 мг 2500 мг 10.1% 12.1% 994 г
Кальций, Ca 28.4 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3521 г
Кремний, Si 30.588 мг 30 мг 102% 122.3% 98 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 7.8% 1548 г
Натрий, Na 16.04 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8105 г
Сера, S 39.3 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2545 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 15.1% 791 г
Хлор, Cl 24.63 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 170.1 мкг ~
Ванадий, V 18.08 мкг ~
Железо, Fe 2.972 мг 18 мг 16.5% 19.8% 606 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Кобальт, Co 3.273 мкг 10 мкг 32.7% 39.2% 306 г
Литий, Li 18.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.3361 мг 2 мг 16.8% 20.1% 595 г
Медь, Cu 177.84 мкг 1000 мкг 17.8% 21.3% 562 г
Молибден, Mo 21.628 мкг 70 мкг 30.9% 37.1% 324 г
Никель, Ni 38.84 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 4.683 мкг 55 мкг 8.5% 10.2% 1174 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Титан, Ti 70.59 мкг ~
Фтор, F 45.86 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8722 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 7.6% 1597 г
Цинк, Zn 0.6874 мг 12 мг 5.7% 6.8% 1746 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.356 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чечевицные котлеты с кабачками составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКАМИ

Чечевицные котлеты с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25,2 %, кремнием - 102 %, фосфором - 12,6 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 16,8 %, медью - 17,8 %, молибденом - 30,9 %

Чем полезен Чечевицные котлеты с кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевицные котлеты с кабачками, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевицные котлеты с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги