Рецепт Пшено отварное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшено отварное

Вода 500 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 255 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Соль йодированная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшено отварное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4% 1854 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 8% 920 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3238 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8411 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В4, холин 4.4 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.6% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 5.829 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6862 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин Н, биотин 2.356 мкг 50 мкг 4.7% 3.4% 2122 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4286 мг 20 мг 7.1% 5.2% 1400 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.02 мг 2500 мг 3% 2.2% 3289 г
Кальций, Ca 14.94 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6693 г
Кремний, Si 26.917 мг 30 мг 89.7% 65.8% 111 г
Магний, Mg 30.45 мг 400 мг 7.6% 5.6% 1314 г
Натрий, Na 170.43 мг 1300 мг 13.1% 9.6% 763 г
Сера, S 29.15 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3431 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 7.7% 951 г
Хлор, Cl 265.38 мг 2300 мг 11.5% 8.4% 867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 60.69 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 4% 1835 г
Йод, I 18.01 мкг 150 мкг 12% 8.8% 833 г
Кобальт, Co 3.027 мкг 10 мкг 30.3% 22.2% 330 г
Литий, Li 2.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.3343 мг 2 мг 16.7% 12.3% 598 г
Медь, Cu 134.61 мкг 1000 мкг 13.5% 9.9% 743 г
Молибден, Mo 8.219 мкг 70 мкг 11.7% 8.6% 852 г
Никель, Ni 3.142 мкг ~
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 0.82 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6707 г
Стронций, Sr 43.2 мкг ~
Титан, Ti 7.14 мкг ~
Фтор, F 81.49 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4909 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Цинк, Zn 0.609 мг 12 мг 5.1% 3.7% 1970 г
Цирконий, Zr 3.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.673 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.116 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.575 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пшено отварное составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНО ОТВАРНОЕ

Пшено отварное богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 89,7 %, хлором - 11,5 %, йодом - 12 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 16,7 %, медью - 13,5 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Пшено отварное

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшено отварное, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшено отварное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты