Рецепт Горшок с корейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горшок с корейкой

Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 0 г
Картофель (Припускание) 116 г
Морковь, красная (Припускание) 30 г
Лук пассерованый 22 г
приправа весенней букет 2 г
Вода 200 г
Свинина, корейка мякоть (Тушение) 102 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшок с корейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.3% 2054 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.5% 659 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.2% 4056 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.2% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 11.5% 767 г
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 12.7% 701 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 9.8% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 18.37 мг 500 мг 3.7% 3.3% 2722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 7.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 8.328 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4803 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 5.9% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 12.2% 732 г
Витамин РР, НЭ 1.6161 мг 20 мг 8.1% 7.2% 1238 г
Ниацин 0.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.82 мг 2500 мг 9.6% 8.5% 1042 г
Кальций, Ca 18.45 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5420 г
Магний, Mg 15.66 мг 400 мг 3.9% 3.5% 2554 г
Натрий, Na 17.01 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7643 г
Сера, S 65.24 мг 1000 мг 6.5% 5.8% 1533 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 6.1% 1452 г
Хлор, Cl 33.49 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.7 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 35.35 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2539 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4478 г
Кобальт, Co 3.76 мкг 10 мкг 37.6% 33.4% 266 г
Литий, Li 18.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2103 г
Медь, Cu 75.08 мкг 1000 мкг 7.5% 6.7% 1332 г
Молибден, Mo 6.654 мкг 70 мкг 9.5% 8.4% 1052 г
Никель, Ni 6.994 мкг ~
Олово, Sn 6.26 мкг ~
Рубидий, Rb 146.3 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39568 г
Фтор, F 66.32 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 6031 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 11.3% 790 г
Цинк, Zn 0.6485 мг 12 мг 5.4% 4.8% 1850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Горшок с корейкой составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРШОК С КОРЕЙКОЙ

Горшок с корейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B1 - 11 %, витамином K - 13,7 %, кобальтом - 37,6 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Горшок с корейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горшок с корейкой, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горшок с корейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы