Рецепт Бедро куриное в соевом соусе, тушенное в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро куриное в соевом соусе, тушенное в мультиварке

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 993 г
Соус соевый низкокалорийный IRGA 52 г
Чеснок, порошок 10 г
Вода, бутилированная, в общем 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное в соевом соусе, тушенное в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 9.8% 362 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 13.2% 268 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.8% 4155 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.1% 3114 г
Ретинол 0.029 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 135.924 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 3.8% 923 г
Витамин В4, холин 59.58 мг 500 мг 11.9% 4.2% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 1.9% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 8.3% 428 г
Витамин В9, фолаты 5.294 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7556 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 9.2% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5495 г
гамма Токоферол 0.113 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.9756 мг 20 мг 29.9% 10.6% 335 г
Бетаин 14.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.53 мг 2500 мг 12% 4.2% 832 г
Кальций, Ca 13.3 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7519 г
Магний, Mg 28.77 мг 400 мг 7.2% 2.5% 1390 г
Натрий, Na 464.99 мг 1300 мг 35.8% 12.7% 280 г
Сера, S 215.38 мг 1000 мг 21.5% 7.6% 464 г
Фосфор, P 213.8 мг 800 мг 26.7% 9.4% 374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 2% 1760 г
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2086 г
Медь, Cu 78.47 мкг 1000 мкг 7.8% 2.8% 1274 г
Селен, Se 24.123 мкг 55 мкг 43.9% 15.5% 228 г
Цинк, Zn 1.7188 мг 12 мг 14.3% 5.1% 698 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.529 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.946 г ~
Лейцин 1.703 г ~
Лизин 1.857 г ~
Метионин 0.559 г ~
Треонин 0.948 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.303 г ~
Аспарагиновая кислота 2.027 г ~
Глицин 1.291 г ~
Глутаминовая кислота 3.386 г ~
Пролин 1.023 г ~
Серин 0.881 г ~
Тирозин 0.75 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.214 г от 0.9 до 3.7 г 23.8% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.109 г от 4.7 до 16.8 г 87.4% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.702 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.742 г min 16.8 г 52% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.233 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.383 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.914 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.839 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.206 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.181 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.044 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.107 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.076 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.067 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.031 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное в соевом соусе, тушенное в мультиварке составляет 282,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.7 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО КУРИНОЕ В СОЕВОМ СОУСЕ, ТУШЕННОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Бедро куриное в соевом соусе, тушенное в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином B12 - 26 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 12 %, фосфором - 26,7 %, селеном - 43,9 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Бедро куриное в соевом соусе, тушенное в мультиварке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедро куриное в соевом соусе, тушенное в мультиварке, калорийность 282,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро куриное в соевом соусе, тушенное в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы