Рецепт Салат с говяжьей печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с говяжьей печенью

Говяжья Ветчина Вареная [Сафа]	100 г
Горошек зелёный, консервированный	100 г
Морковь отварная по 2-40	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говяжьей печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.5 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1861 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	13.4%	826 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.5%	1474 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.9%	5919 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.7%	1429 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	4%	2803 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	556.8 мкг	900 мкг	61.9%	68.4%	162 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	3.75 мкг	~
бета Каротин	3.234 мг	5 мг	64.7%	71.5%	155 г
бета Криптоксантин	2.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	525 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.5%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	9.2%	1208 г
Витамин В4, холин	78.45 мг	500 мг	15.7%	17.3%	637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	8.2%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	2.7%	4255 г
Витамин В9, фолаты	17 мкг	400 мкг	4.3%	4.8%	2353 г
Витамин В12, кобаламин	0.278 мкг	3 мкг	9.3%	10.3%	1079 г
Витамин C, аскорбиновая	2.9 мг	90 мг	3.2%	3.5%	3103 г
Витамин D, кальциферол	0.55 мкг	10 мкг	5.5%	6.1%	1818 г
Витамин D3, холекальциферол	0.55 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.363 мг	15 мг	2.4%	2.7%	4132 г
гамма Токоферол	0.425 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	4.9%	2264 г
Витамин РР, НЭ	0.4898 мг	20 мг	2.4%	2.7%	4083 г
Ниацин	0.2 мг	~
Бетаин	0.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.5 мг	2500 мг	3.9%	4.3%	2591 г
Кальций, Ca	24.25 мг	1000 мг	2.4%	2.7%	4124 г
Магний, Mg	15.75 мг	400 мг	3.9%	4.3%	2540 г
Натрий, Na	81.5 мг	1300 мг	6.3%	7%	1595 г
Сера, S	38.98 мг	1000 мг	3.9%	4.3%	2565 г
Фосфор, P	71.5 мг	800 мг	8.9%	9.8%	1119 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.77 мг	18 мг	4.3%	4.8%	2338 г
Марганец, Mn	0.0592 мг	2 мг	3%	3.3%	3378 г
Медь, Cu	28 мкг	1000 мкг	2.8%	3.1%	3571 г
Селен, Se	8.025 мкг	55 мкг	14.6%	16.1%	685 г
Фтор, F	1.2 мкг	4000 мкг			333333 г
Цинк, Zn	0.4425 мг	12 мг	3.7%	4.1%	2712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.249 г	~
Валин	0.225 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.315 г	~
Лизин	0.271 г	~
Метионин	0.11 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.209 г	~
Аспарагиновая кислота	0.387 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	0.516 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.26 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.38 г	от 4.7 до 16.8 г	8.1%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.838 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.607 г	~
18:0 Стеариновая	0.209 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.03 г	min 16.8 г	6.1%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.942 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.41 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.343 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат с говяжьей печенью составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.5 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	81.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ

Салат с говяжьей печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,9 %, бэта-каротином - 64,7 %, холином - 15,7 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Салат с говяжьей печенью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с говяжьей печенью, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с говяжьей печенью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

+ котлеты из индейки с морковью, перцем и капустой

Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-29

Калорийность: 1145 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе