Рецепт Вафли пшенные с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли пшенные с чиа

Пшенная мука 30 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Ряженка 2,5% жирности 55 г
Яичный белок куриный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли пшенные с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.8% 667 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.7% 1098 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.2% 1000 г
Углеводы (общие) 25.8 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 10.1% 513 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.414 мг 1.8 мг 23% 11.9% 435 г
Витамин В4, холин 28.19 мг 500 мг 5.6% 2.9% 1774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 6.6% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 13.683 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2923 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.54 мг ~
дельта Токоферол 0.138 мг ~
Витамин Н, биотин 5.183 мкг 50 мкг 10.4% 5.4% 965 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2861 мг 20 мг 21.4% 11.1% 467 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.96 мг 2500 мг 9.7% 5% 1029 г
Кальций, Ca 123.04 мг 1000 мг 12.3% 6.4% 813 г
Магний, Mg 71.57 мг 400 мг 17.9% 9.3% 559 г
Натрий, Na 124.96 мг 1300 мг 9.6% 5% 1040 г
Сера, S 153.86 мг 1000 мг 15.4% 8% 650 г
Фосфор, P 207.2 мг 800 мг 25.9% 13.4% 386 г
Хлор, Cl 137.57 мг 2300 мг 6% 3.1% 1672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Железо, Fe 1.825 мг 18 мг 10.1% 5.2% 986 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1884 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 4.9% 1050 г
Марганец, Mn 0.5042 мг 2 мг 25.2% 13.1% 397 г
Медь, Cu 252.78 мкг 1000 мкг 25.3% 13.1% 396 г
Молибден, Mo 4.478 мкг 70 мкг 6.4% 3.3% 1563 г
Олово, Sn 7.17 мкг ~
Селен, Se 24.243 мкг 55 мкг 44.1% 22.9% 227 г
Стронций, Sr 8.13 мкг ~
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41797 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.6% 1984 г
Цинк, Zn 1.3962 мг 12 мг 11.6% 6% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.785 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.562 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.238 г от 4.7 до 16.8 г 26.3% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.147 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.811 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.173 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.562 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.562 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вафли пшенные с чиа составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.8 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ПШЕННЫЕ С ЧИА

Вафли пшенные с чиа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 23 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином PP - 21,4 %, кальцием - 12,3 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 25,9 %, марганцем - 25,2 %, медью - 25,3 %, селеном - 44,1 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Вафли пшенные с чиа

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли пшенные с чиа, калорийность 192,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли пшенные с чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы