Рецепт Капусточка маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капусточка маринованная

Капуста белокочанная 1500 г
Морковь, желтая 50 г
Масло подсолнечное 69 г
Вода, водопроводная, улучшенная 750 г
Уксус 9% 120 г
Чеснок луковица 20 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капусточка маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.5% 6909 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.4% 2074 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.6% 3129 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.5% 1667 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.7% 2622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 1.1% 17308 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.9% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4% 4390 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 12.746 мкг 400 мкг 3.2% 5.6% 3138 г
Витамин C, аскорбиновая 34.4 мг 90 мг 38.2% 67% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.226 мг 15 мг 8.2% 14.4% 1223 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 43.6 мкг 120 мкг 36.3% 63.7% 275 г
Витамин РР, НЭ 0.5579 мг 20 мг 2.8% 4.9% 3585 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.78 мг 2500 мг 7.1% 12.5% 1406 г
Кальций, Ca 33.4 мг 1000 мг 3.3% 5.8% 2994 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 4.6% 3813 г
Натрий, Na 304.73 мг 1300 мг 23.4% 41.1% 427 г
Сера, S 22.59 мг 1000 мг 2.3% 4% 4427 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 4.4% 3960 г
Хлор, Cl 476.63 мг 2300 мг 20.7% 36.3% 483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.4 мкг ~
Бор, B 117.9 мкг ~
Ванадий, V 1.88 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 4% 4348 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7979 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 33.9% 518 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 9.5% 1837 г
Медь, Cu 54.78 мкг 1000 мкг 5.5% 9.6% 1825 г
Молибден, Mo 6.923 мкг 70 мкг 9.9% 17.4% 1011 г
Никель, Ni 8.672 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19713 г
Фтор, F 14.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28349 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 10.2% 1718 г
Цинк, Zn 0.251 мг 12 мг 2.1% 3.7% 4781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.57 г от 11.2 до 20.6 г 14% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.57 г ~

Энергетическая ценность Капусточка маринованная составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТОЧКА МАРИНОВАННАЯ

Капусточка маринованная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,2 %, витамином K - 36,3 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Капусточка маринованная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капусточка маринованная, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капусточка маринованная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы