Рецепт Гротен из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гротен из цветной капусты
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 800 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Панировочные сухари Панко | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 300 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 180 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гротен из цветной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.6% | 1267 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.7% | 659 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 7.8% | 1070 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.9% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 70.38 мг | 500 мг | 14.1% | 11.8% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 10.1% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.343 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5.9% | 1411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5.2% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.32 мг | 90 мг | 24.8% | 20.8% | 403 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.6% | 2336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 4.035 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.8% | 1239 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5.7% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8052 мг | 20 мг | 9% | 7.5% | 1108 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.42 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.4% | 1932 г |
| Кальций, Ca | 127.53 мг | 1000 мг | 12.8% | 10.7% | 784 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2630 г |
| Натрий, Na | 305.98 мг | 1300 мг | 23.5% | 19.7% | 425 г |
| Сера, S | 66.11 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.5% | 1513 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 15.7% | 532 г |
| Хлор, Cl | 238.42 мг | 2300 мг | 10.4% | 8.7% | 965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 5.7% | 1461 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 1.569 мкг | 10 мкг | 15.7% | 13.1% | 637 г |
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 3.4% | 2506 г |
| Медь, Cu | 34.36 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.8% | 2910 г |
| Молибден, Mo | 1.871 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.3% | 3741 г |
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.163 мкг | 55 мкг | 11.2% | 9.4% | 892 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24272 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.694 мг | 12 мг | 5.8% | 4.9% | 1729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.133 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.8% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.481 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.259 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.81 г | min 16.8 г | 16.7% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гротен из цветной капусты составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.4 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 77.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРОТЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Гротен из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,1 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 24,8 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 11,2 %
Чем полезен Гротен из цветной капусты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щи из молодой капусты с крупной 4 злака и вялеными помидорами
- Котлеты 1 мая
- Салат 1 мая
- Винегрет (копия)
- Вино Vinho Verde Fonte
- Котлеты куриные из филе ‘Заря’
- Булки с маком
- Мороженое little moons caramel calm
- Торт трюфельный ВкусВилл 500г
- Котлеты кап
- Лагман
- Коктейль с мороженным
- Уха из форели
- Говядина копчено-вареная Вкусвилл
- Рис басмати по рецепту 1:1,25
- Овощи итальяно + рис
- Наташин хлеб
- Каша пшенная проверенная
- Курица запеченная
- Кольцо творожное
- Салат с адыгейским сыром и авокадо
- Перловка (Лопатина)
- Котлеты из капусты
- Chia semienks
- Ветчина шейка впке
- Телятина
- Куриное филе тушеное в сметане (Лопатина)
- Смесь фруктов и орехов "коктейль студенческий"
- Смесь фруктов и орехов "коктейль студенческий сладкий"
- Запеканка из батат
- Куриные медальоны без масла по-итальянски
- Творог 9%
- Окрошка на кефире
- Тыква столовая пастеризованная
- Хлеб богатырский цельнозерновой
- Смесь пять семян
- Пудинг High protein Caramel [Milbona]
- Рагу из курицы
- Сэндвич с курицей дор-блю
- Конфеты миндаль кокос и финик
- Суп куриный
- Карбонад копчёно-варёный
- Оладьи с яблоком
- Оладушки
- Томат паста vis
- Имим
- Чечевичный суп
- Каппа маки
- Филадельфия
- Темпурные роллы
- Картошка фри
- Булочки [ белковые ]
- Соус діжон для ролів АГ
- Кукурудза АГ
- Халапеньйо АГ
- Начинка для блинов творог
- Соус барбекю АГ
- Квасоля консервована АГ
- Перець болгарський смажений АГ
- Фрукты викингов
- Огірки мариновані АГ
- Чипотле АГ
- Соус біг маг АГ
- Салатик
- Колбаса Ремит Свиная сырокопченая полусухая
- Пшено макфа
- Рол hot beef
- Грудка по итальянски моя
- Наполнитель Грибы с тофу в кунжутом соусе
- Рол honey chicken АГ
- Свинина с тыквой
- Рол caesar АГ
- Лепёшки
- Наполнитель цыпленок с жареными грибами
- Энергетик Адреналин
- мука цельнозерновая кудесница
- Ленивый хачапури
- Творог безлактозный 9%
- Песочный пирог с вишней
- Чиа семена
- Сыр козий
- Соус бальзамік АГ
- PREMIUM Какао без сахара алкализованный с жирностью 10-12%
- Цибуля карамелізована АГ
- Суп рыбный
- Блины с мясом
- Кулич
- Жареная свёкла с сыром
- Риет кижуч мой
- Свёкла тушеная с сыром
- Бао Тунец Татаки [omnomnom]
- Бао Кацу [omnomnom]
- Салат с майонезом
- Курица генерала Цао [omnomnom]
- Соевое мясо с овощами
- Пибимпап с рисом [omnomnom]
- Сет корейских закусок [omnomnom]
- Клетчатка
- Гречка сухая
- Печень индюшки тушенная
Метки: Как приготовить Гротен из цветной капусты, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гротен из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
